Jogurt sojowy brzoskwinia - marakuja VALSOIA

Jogurty sojowe to produkty, po których nigdy nie wiem czego się spodziewać - mogą okazać się przekąską doskonale imitującą produkt mleczny, ale też smakującą soją, a nawet tekturą, wodnistą masą. Jednak lubię tą niepewność towarzyszącą konsumpcji, podobnie jak lubię sojowe jogurty, do których zakupu często zachęca mnie opakowanie - kolorowe, zazwyczaj z masą atrakcyjnych, pokazujących roślinne pochodzenie napisów. Tym razem w moje ręce wpadł jogurt brzoskwiniowo - marakujowy - i chociaż nigdy nie przepadałam za produktami mlecznymi z takimi dodatkami, to w chwili zakupu poczułam chęć konfrontacji smaku produktu sojowego ze smakiem jogurtów, jaki pamiętam bardzo dobrze z dzieciństwa - tak mi się kojarzy, że brzoskwiniowe jogurty i serki często kupował mi tata :)

Skład rozpoczyna woda, a tuż za nią znajdziemy cukier, ziarno soi 8,7%, brzoskwinie 7,9%, dekstrozę, marakuję 0,9%, skrobię modyfikowaną, fruktozę, regulator kwasowości: fosforan wapnia, substancje zagęszczające: pektyna i karagen, sól morką, aromaty, witaminy: B2, B12, D2 oraz żywe kultury bakterii. W papierowym kartoniku ukryte zostały 2 kubeczki, każdy z nich wypełniony 125g owocowego jogurtu.

Jogurt jest dość gęsty, ale nie łychostajny, konsystencją przypominający zwykły jogurt na bazie mleka krowiego. Pachnie przyjemnie brzoskwiniowo i mimo obecności w składzie aromatów, nie wyczułam w nim żadnych syntetycznych nut zapachowych. Kolor także zapowiada naturalny smak brzoskwiń i widać, że owoce użyte do produkcji jogurtu nie posiadały fluorescencyjnych właściwości i nie zabarwiły go niczym zakreślacze ważniejszych fragmentów notatek. Ku mojemu zaskoczeniu zapach i kolor mają przełożenie na smak - czuć typową dla jogurtów brzoskwiniowość, wyraźnie doprawioną cukrem, dostrzec można także ciemniejsze kawałki brzoskwiń. Marakui się nie doszukałam, ale niespełna 1% dodatek są w stanie wyczuć chyba jedynie nałogowi pożeracze egzotycznego owocu. Całość jest słodka (trudno żeby nie była, skoro w kubeczku mieszczą się 3 łyżeczki różnych cukrów :D), ale na poziomie dla mnie akceptowalnym, a przy tym lekko kwaskowa. Nie dostrzegłam w jogurcie żadnych sojowych nut, jakie w innych wariantach smakowych tej firmy były dość wyraźne i mogę napisać, że produkt ten był jednym z lepszych roślinnych deserów "mlecznych", jakie miałam okazję jeść :)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

125g kubeczek jogurtu skrywa 99kcal, z czego większość stanowi cukier, którego pod różnymi postaciami (cukru białego, fruktozy i dekstrozy) porcja zawiera 3 łyżeczki, co przekłada się na wysoki IG. Produkt nie jest też pozbawiony zagęstników, regulatorów kwasowości i aromatów. Jogurt ma jednak kilka odżywczych plusów - nie zawiera tłuszczów nasyconych, glutenu i laktozy, wzbogacony został w wapń i witaminy. Ponadto na opakowaniu zaznaczono, że soja użyta do produkcji nie jest modyfikowana genetycznie. Nie zaliczyłabym jednak jogurtu do zdrowej żywności - znacznie lepiej i bardziej odżywczo byłoby samemu zmiksować naturalny jogurt sojowy z owocami, ale dla wegan, osób unikających produktów mlecznych, a także tych szukających nowych smaków może stanowić ciekawe, słodkie urozmaicenie diety ;)

Wartość odżywcza 1 kubeczka: 99kcal, 1,9g tłuszczu, 16g węglowodanów (w tym 15g cukrów), 0,75g błonnika, 3,9g białka, 0,25g soli, 150mg wapnia

Miejsce zakupu: Tesco

Cena: 5.99zł