Jogurty sojowe - migdałowy i kokosowy Alpro - recenzja

Będąc na Maderze, po wstępnym zachwyceniu się widokami, swoje kroki skierowałam do pobliskiego supermarketu - zlustrowanie asortymentu sklepów w innym kraju to dla mnie obowiązkowy punkt wycieczki. Pierwsze co wpadło mi w oczy to znacznie bogatsza oferta jogurtów sojowych firmy Alpro - dostępnych było tam kilka owocowych smaków (niestety w 4 - pakach) oraz 3 nieowocowe, umieszczone w sporych (500g) pojemniczkach. Wiedząc, że wszystkich nie zdążę spróbować, a import jest raczej nie możliwy, musiałam jeść na miejscu, przez co zdążyłam spróbować jedynie dwóch - szkoda, że nikt nie wpadł na pomysł sprzedawania ich w normalnych 120 - 150g opakowaniach :/ Wybrałam wersję naturalną z migdałami i kokosem, a czy dobrze zrobiłam, przeczytacie poniżej. 

JOGURT SOJOWY MIGDAŁOWY

Niestety większość maderskich produktów nie miała składu po angielsku - musiałam zgłębiać tajniki języka portugalskiego, a czytanie etykiet było świetnym, choć uciążliwym ćwiczeniem. Zatem ufając słownikowi, skład powyższego jogurtu przedstawia się następująco: woda, ziarno soi (7,8%), cukier, migdały (1,3%), cytrynian trójwapniowy, regulator kwasowości (cytrynian sodu, kwas cytrynowy), pektyna, naturalny aromat, sól morska, przeciwutleniacze (tokoferole, kwas askorbinowy), aromat, witaminy (B12, D2, E) i żywe kultury bakterii jogurtowych  (S. thermophilus, S. bulgaricus).

Jogurt po wymieszaniu okazał się bardzo kremowy i jak na produkt sojowy miał zaskakująco aksamitną konsystencję, nieodbiegającą niczym od jogurtów mlecznych. Nie był on przesłodzony, jedynie minimalnie słodki, co w tamtej chwili mi odpowiadało, ale pobrzmiewający w tle kwasek już mniej. Być może właśnie ów kwasek sprawił, że przy drugim podejściu jogurt smakował mi znacznie mniej, co równie dobrze mogło wynikać z popadnięcia w stan "samaniewiemczegomisięchce". W kremowej masie wyczuwalna była nuta migdałowa, choć producenci, przeznaczając na 100g 1,3 g migdałów (czyli do opakowania trafiły jakieś 4 sztuki), zbytnią hojnością się nie wykazali. Mogę przypuszczać, że na smak bardziej wpłynął dodany aromat, gdyż całość smakowała migdałowo, ale w wyraźnie marcepanowy sposób. Mimo iż produkt mi smakował, nie zachwycił mnie i nie sprawił, że po powrocie do Polski odczuwam jego brak w dziale z roślinnym "nabiałem", dlatego też wykańczając opakowanie ucieszyłam się, że nadszedł czas na kolejny wariant smakowy.

JOGURT SOJOWY KOKOSOWY

Skład jest bardzo podobny do wersji z migdałami, różni się jedynie dodatkami, a znajdziemy w nim wodę, ziarno soi 7,8%, mleko kokosowe 4,3% (krem kokosowy, woda), cukier, cytrynian trójwapniowy, pektynę, naturalny aromat, sól morską, witaminy (B12, D2), przeciwutleniacze (tokoferole, palmitynian askorbylu) oraz żywe kultury bakterii  jogurtowych (S. thermophilus, S. bulgaricus). 

Stopień kremowości był identyczny jak w poprzedniku, a i kwasek dawał o sobie znać, tłumiąc już i tak niewielką słodkość. Gdzieś w tle przebijał się kokos - nuta ta była wystarczająca, żeby nazwać jogurt kokosowym, ale nałogowi pożeracze kokosu pod różną postacią mogą poczuć się rozczarowani. Podobnie jak wersja z migdałami, jogurt okazał się smaczny, ale oczekiwałam od niego więcej... Być może był aż nazbyt kremowy, przez co mój organizm myślał, że dostaje śmietankę i przedwcześnie uruchamiał ośrodek sytości i szybko miałam go dosyć - dziwne to było - niby mi smakował, a wiele na raz nie mogłam zjeść... Teraz chętnie spróbowałabym innych smaków i na pewno będę odkrywać kolejne przy takiej możliwości.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

Skład nie jest idealny, ale jogurt może stanowić smaczne urozmaicenie diety wegan i osób niespożywających produktów mlecznych. Świetnie komponuje się z płatkami owsianymi, orzechami i suszonymi owocami, tworząc tym samym wartościowy posiłek. 100g jogurtu z kokosem mieści w sobie 55kcal, z czego cukier stanowi 2,1% (wartości wersji z migdałami są bardzo podobne), więc niewiele jak na tego typu produkt. Dodatkowo jogurty wzbogacone zostały w wapń i witaminy, co dla wielu osób także ma znaczenie.

Wartość odżywcza w 100g:

• jogurt sojowy z migdałami: 54kcal, 2,8g tłuszczu, 2,3g węglowodanów, z czego 2,1g cukrów, 3,9g białka, 1,1g błonnika
• jogurt sojowy z kokosem: 55kcal, 3g tłuszczu, 2,3g węglowodanów, z z czego 2,1g cukrów, 3,9g białka, 0,8g błonnika

Miejsce zakupu: supermarket Pingo Doce w Funchal

Cena: 1.99 euro (opakowanie miało 500g)