Mikołajki, zakupy z Evergreen i Krowarzywa

Nadszedł grudzień - miesiąc pierników, mikołajów i choinek, w którym na każdym kroku można usłyszeć świąteczne melodie, a promocje ułatwiające życie Mikołaja zachęcają do zakupów niemal w każdym sklepie. Szał zakupów ogarnął dużą część osób na dobre, co wczoraj wyraźnie dało się odczuć w warszawskich galeriach handlowych - takiej koncentracji ludzi w jednym miejscu dawno nie widziałam... Ale nic w tym dziwnego, przecież dzisiaj Mikołajki, a prezenty same się nie kupią :)

Ja nie jestem zwolenniczką kupowania bylezapychaczy mikołajowej skarpety (którą i tak co roku wywieszam na klamce i którą możecie zobaczyć na zdjęciu powyżej :P) i choć z jednej strony fajnie jest dostać niespodziankę, to jednak ryzyko braku satysfakcji w moim przypadku jest dosyć znaczne. Tak więc z niespodzianek dostaję od najbliższej rodziny wyłącznie jedzenie - wszelkie inne prezenty muszę już sobie wybrać (a najlepiej i kupić) sama. Wczoraj kupiłam już część prezentów od rodziców na święta, kazałam im to wszystko schować i otworzę dopiero w Wigilię - istnieje duża szansa, że trochę zapomnę ich dokładny wygląd, przez co bardziej się ucieszę :)

Ale do świąt jeszcze trochę czasu zostało, a dziś pochwalę się Wam częścią prezentu (żywieniową :P), jaki dostałam od mamy - mówiłam jej, że nie chcę żadnych słodyczy, poza złotym misiem Lindt, ale nie posłuchała, choć na szczęście kupiła mi produkty które lubię i które zasiliły moje niekończące się zapasy...

Jak widać, produkty Kinder rządzą, więc może dzięki nim, jak głosi hasło reklamowe, "zobaczę święta oczami dziecka" :D

Wczoraj z kolei wybrałyśmy się z siostrą na Mikołajkowe zakupy, a jednym z celów wycieczki był Evergreen, czyli warszawski sklep wegański. Asortyment trochę mnie rozczarował, bo w sklepie internetowym widziałam dużo więcej produktów, jednak udało mi się kupić kilka rzeczy :)

Najbardziej się ucieszyłam ze zdobycia białej czekolady wegańskiej, zrobionej z mleka ryżowego, a żeby nie było jej smutno, to wzięłam także jej mleczną siostrę :) Kupiłam jeszcze na spróbowanie 2 "mleka" ryżowe - jedno z młodego ryżu,  a drugie z organicznego ryżu brązowego. Z "mlecznych" rzeczy wzięłam jeszcze jogurt sojowy, bo z tej firmy wcześniej nie próbowałam. Ciekawy mi się wydał również budyń migdałowy, zawierający w składzie 20,4% migdałów, więc niedługo zapewne powstanie z niego jakiś pyszny deser. Nastawiłam się, że kupię większą ilość suszonych owoców, ale w sklepie stacjonarnym nie było niestety dużego wyboru tych niesiarkowanych, więc wybrałam jedynie figi :/ Następnym razem zamówię wszystko przez internet i odbiorę na miejscu, ale i tak wiele pysznych rzeczy, które zasmakują nie tylko weganom, można w tym sklepie znaleźć :)

Po wstępnych zakupach poszłyśmy do naszej ulubionej wegańskiej burgerowni Krowarzywa. Tym razem wybrałam burgera tygodnia - mangoldex'a, ukrytego w bułce pełnoziarnistej, z dodatkiem sosu pomidorowego i wegańskiego majonezu.

Nie słyszałam wcześniej o roślinie o nazwie mangold, ale jak przeczytałam, że jest to odmiana botwiny to chciałam spróbować burgera z jej udziałem. Okazał się on przepyszny, był idealnie zwarty, nie przesiąknięty tłuszczem i nie przesolony (był dosyć słony, jak to burger, ale ta słoność mieściła się w granicach mojej tolerancji), a z sosami komponował się cudownie, zwłaszcza z vegan majonezem. Bułka jak zawsze była pysznie chrupiąca, choć do pełnoziarnistej wiele jej brakowało, co mi akurat nie przeszkadza - jak już tutaj chyba pisałam, wolę taką, niż sztucznie barwioną. Kompot zrobiony z sezonowych owoców (gruszek, jabłek i śliwek), jak zwykle nas nie zawiódł :)

A wracając do dzisiejszego dnia, to na zdjęciu poniżej widoczne jest moje śniadanie... Miały to być gofry dyniowo - bananowe, ale niestety ciasto nie chciało się należycie piec - zrobiłam w prawdzie 2 gofry, ale wizualnie mnie nie zachwyciły i z reszty chciałam zrobić naleśniki. Dolałam chyba za dużo wody, bo naleśniki w żaden sposób nie chciały się przewracać, więc wymieszałam wszystko na patelni i powstała taka mieszanina, którą udekorowałam ciemną czekoladą i orzechami :)

Misz - masz dyniowo - bananowy z dodatkiem ciemnej czekolady, orzechów włoskich i domowego dżemu z czarnych porzeczek

I na koniec pokażę Wam jeszcze mój świąteczny "kub", który wyjmuję zawsze w Mikołajki i używam mniej więcej do końca lutego. Jest bardzo pojemny, najlepszy do owocowych herbat lub kakao :)

Pochwalcie się w komentarzach, co Wam przyniósł dzisiaj Mikołaj, jeśli do Was dotarł :)