Chałwy lniane Gacjana żurawinowa i orzechowa - recenzja

Po spróbowaniu chałwy słonecznikowej firmy Gacjana, jeszcze bardziej ochoczo podeszłam do degustacji pozostałych smaków z myślą, że i one mnie nie zawiodą. Najbardziej oczywiście ciekawiła mnie chałwa orzechowa, ale że jej termin ważności był najodleglejszy, została na koniec. Wersja z żurawiną także zapowiadała się pysznie, bo chociaż słodzone owoce nie należą do moich ulubionych, w składzie przysmaku widniały także fistaszki. Wiedziałam, że obydwie dobrze się sprawdzą na cukrowy głód w czasie, w którym wolałabym uniknąć niezdrowych słodyczy.

CHAŁWA LNIANA ŻURAWINOWA

Chałwa standardowo została podzielona na mniejsze, przyjazne w konsumpcji kawałki. Już ich barwa wskazywała na żurawinowy smak, a zapach tylko to potwierdzał (poza żurawiną, mój nos odnotował także aromat placków ziemniaczanych). Przysmak w dotyku wydał mi się znacznie bardziej suchy od wersji słonecznikowej i nie pozostawiał żadnej tłustej warstewki na palcach, jak to ma w zwyczaju robić chałwa z sezamu.

Po ugryzieniu kawałka od razu dało się poczuć suchość i proszkowatość wyrobu, co dla mnie jest zjawiskiem pożądanym. W smaku czułam typową suszoną żurawinę z dodatkiem cukru, tylko w innej niż zwykle formie. Obecne w składzie orzechy ziemne zniknęły przytłumione słodyczą owoców, siemienia lnianego także nie wyczułam. Chałwa nie zachwyciła mnie swoim smakiem, w dużej mierze przez nadmierną słodkość wyrobu, lecz struktura - typowa dla zdrowych batonów - trafiła w mój gust. 

Skład: żurawina (65%), w tym żurawina suszona i kandyzowana (żurawina, cukier trzcinowy, kwas cytrynowy, olej słonecznikowy, koncentrat soku z czarnego bzu), orzechy arachidowe, siemię lniane (11,2%), 

Wartość odżywcza w 100g: 366,75kcal, 13,02g tłuszczu, 56,85g węglowodanów (w tym 45,96g cukrów, 8g białka)

CHAŁWA LNIANA ORZECHOWA

Kolor chałwy lnianej orzechowej był dużo jaśniejszy od poprzedniczki, a tym samym bardziej przypominał typową chałwę z sezamu. Zapach jednak zdradzał jej prawdziwy skład, w którym dominowały orzechy arachidowe. W dotyku chałwa wydała się tłustsza niż żurawinowa, jednak ciągle znacznie suchsza od tradycyjnego wyrobu.

Reakcja moich kubków smakowych była kompatybilna ze składem - od razu poczułam fistaszkowość, urozmaiconą suszoną żurawiną, dającą o sobie znać zarówno w smaku, jak i w strukturze. Słodkość suszonych owoców dobrze uzupełniała świeży smak orzechów arachidowych, za sprawą których chałwa była przyjemnie tłuściutka. Ponadto orzechy wprowadziły delikatną nutkę masłoorzechowości. Wyrób był dość wilgotny, jednak nie lepił się, a przy degustacji trochę się kruszył - ogólnie strukturą bardzo mi odpowiadał. Zestawienie składników także wpasowało się w mój gust i tego właśnie się spodziewałam po orzechowym przysmaku.

Skład: orzechy arachidowe i miazga arachidowa (65%), żurawina suszona i kandyzowana (żurawina, cukier trzcinowy, kwas cytrynowy, olej słonecznikowy, koncentrat soku z czarnego bzu), siemię lniane (11,2%), 

Wartość odżywcza w 100g: 476,25kcal, 32g tłuszczu, 32,68g węglowodanów (w tym 22,93g cukrów), 17,03g białka

Wartość odżywcza

Obydwie chałwy są bogate w składniki odżywcze, nie tylko ze względu na skład, ale i metodę produkcji, w której nie używa się wysokich temperatur. Cukier w składzie na pewno nie każdemu przypadnie do gustu, ale brak konserwantów, barwników, glutenu oraz składników odzwierzęcych to niewątpliwe zalety wyrobów firmy. Przeciwnikom cukru polecam wersję orzechową - znacznie uboższą w węglowodany, za to bogatszą w tłuszcz, białko i kalorie, a wszystkim fanom suszonej żurawiny powinna smakować chałwa o smaku tych owoców. Firma produkuje chałwy w wielu innych smaków i myślę, że każdy znajdzie coś dla siebie ;) 

Więcej na temat chałw przeczytać możecie na stronie internetowej firmy, a także na jej fanpage'u na facebooku.