Chałwa lniana słonecznikowa Gacjana - recenzja

Chałwa od zawsze była obecna w moim życiu - może nie pamiętam dokładnie smaku tej jedzonej w dzieciństwie, ale pamiętam puszkę po owym przysmaku, w jakiej moi rodzice trzymali guziki, nitki i inne przybory wyjątkowo ciekawe dla dzieci. Świadomie polubiłam chałwę dopiero w liceum i wówczas wybierałam te o jak najlepszym składzie, ale wyłącznie zrobione z sezamu i nawet nie myślałam, że z innych tłustych ziaren też można je wytwarzać - o istnieniu wielu produktów, które teraz jem na co dzień, wtedy nie wiedziałam... Dziś opisywaną chałwę dostałam w ramach współpracy od firmy Gacjana, specjalizującej się w wyrobie uzdrowionych chałw z dodatkiem siemienia lnianego - wszystkie warianty smakowe zapowiadały się pysznie, więc pozostało mi skonfrontować swoje przypuszczenia z reakcją kubków smakowych.  

Produkty firmy zachęcają nie tylko bogactwem smaków, ale także wartościami odżywczymi, których z pewnością im nie brakuje. Kartonik jaki do mnie dotarł zawierał chałwę słonecznikową, orzechową i żurawinową, a każda z nich ważyła 100g. Zmysł smaku sugerował mi, że przygodę z chałwami powinnam zacząć od tej orzechowej, jednak pokierowałam się rozsądkiem, nakazującym wzięcie pod uwagę terminów ważności i padło na słonecznikową ;)

Skład przysmaku brzmiał prosto i smacznie - słonecznik, żurawina i siemię lniane to składniki jakie lubię i jem na co dzień. Pojemniczek zawierał w sobie podzieloną na wygodne do konsumpcji kawałki chałwę (każdy o wadze 10 - 15g), w kolorze wskazującym na wyraźny dodatek żurawiny. Chałwa pachniała głównie słonecznikiem, była dość krusząca, a konsystencją przypominała mi trochę proteinowego raw batona. Nie zaobserwowałam przejawów intensywnej tłustości - w porównaniu z chałwą tradycyjną, ta była minimalnie tylko oleista. 

W smaku czułam głównie słonecznik - od samego początku dawał o sobie znać, co wyrażało się zarówno poprzez smak, jak i strukturę. Po chwili dołączyła do niego żurawina - słodka w sposób charakterystyczny dla suszonych, słodzonych owoców, a w tle pobrzmiewał także smak zmielonego siemienia lnianego. Słodkość chałwy była dla mnie idealnie wyważona i po zjedzeniu połowy opakowania nie miałam dosyć przysmaku, co na pewno by nastąpiło po spożyciu zwykłej chałwy słonecznikowej z cukrem. Połączenie słonecznika z żurawiną i lnem okazało się bardzo udane i odpowiadało moim oczekiwaniom w 100%. 

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

Chałwa lniana słonecznikowa - podobnie jak inne wyroby firmy Gacjana - jest surowa, gdyż składniki użyte do jej produkcji nie zostały przetworzone w wysokiej temperaturze, zachowując tym samym większość składników odżywczych. Nasiona wchodzące w jej skład dostarczają nam nienasyconych kwasów tłuszczowych, także omega 3, ponadto minerałów, witamin i błonnika. Chałwa nie zawiera konserwantów, barwników oraz glutenu i jedynie cukier dodany do żurawiny może trochę zniechęcić fanatyków zdrowego odżywiania. W 100g chałwy mieści się 366,5kcal, czyli mniej niż w powszechnie dostępnej chałwie sezamowej, a podział na mniejsze fragmenty ułatwia zjedzenie optymalnej dla siebie ilości - jeden kawałek ma ok. 40 - 50kcal.

Więcej na temat firmy i jej produktów możecie przeczytać na stronie internetowej, a także na fanpage'u na Facebooku.