Czekolada biała nugatowa z orzechami laskowymi na napoju ryżowym ichoc - recenzja

Do szybkiej konsumpcji kupionej niedawno wegańskiej czekolady skłoniła mnie umowa z Asią na wspólną recenzję - gdyby nie ona, czekolada pewnie spoczywała by gdzieś w czeluściach szuflady wraz ze swoją białą siostrą. Kupując ten wegański przysmak spodziewałam się czegoś wspaniałego, bo nugat to jeden z moich ulubionych smaków w słodyczach i pewnie dlatego nugatowe czekoladki Merci zawsze zjadam w pierwszej kolejności. A czy produkt choć w części spełnił moje oczekiwania, dowiecie się w dalszej części wpisu.

Zerknąwszy na skład spodziewałam się mocnej nugatowości, gdyż pasta z orzechów laskowych, zajmująca drugie miejsce składu, stanowiła aż 23% całości. Towarzyszył jej surowy cukier trzcinowy, tłuszcz kakaowy, napój ryżowy w proszku (11,5%), kruche orzechy laskowe (8%) [surowy cukier trzcinowy, orzechy laskowe, syrop glukozowo - kukurydziany, syrop karmelowy] i ekstrakt z wanilii bourbon. 

Gdy otworzyłam opakowanie do sesji zdjęciowej, poczułam wszechogarniającą nugatowość - czekolada pachniała przepięknie, nie czuć było żadnych chemicznych nut pochodzących od wzmacniaczy zapachu, a w pierwszej chwili aromat skojarzył mi się z lodami orzechowymi kupowanymi w Krynicy Górskiej, po które trzeba było swoje odczekać w niekończącej się kolejce. Pomyślałam, że jeśli czekolada smakuje tak samo jak pachnie, to może stać się jednym z moich ulubionych słodyczy, więc czym prędzej przystąpiłam do dalszej oceny organoleptycznej.

Ważąca 80g czekolada składa się z wymiarowych, nie za dużych kostek, dających się łatwo dzielić wzdłuż wyznaczonych krawędzi, czemu towarzyszy niezbyt głośny trzask. Kolor przypomina mleko z rozpuszczonymi krówkami, a w poszczególnych kostkach da się dostrzec ciemniejsze kawałki orzechów laskowych. Całość jest dosyć miękka, więc wgryzienie się w tabliczkę nie stanowi problemu - można powiedzieć, że zęby same wchodzą w czekoladę ;)

Przy pierwszym ugryzieniu poczułam kompatybilność smaku z zapachem - na główny plan wysunął się nugat, który jest obecny na każdym etapie konsumpcji. Nie zabrakło kawałków karmelizowanych orzechów laskowych, które po rozpuszczeniu się większej części czekolady stały się wyraźnie wyczuwalne i czekały na pogryzienie, uszkadzając nieznacznie język. Nie dopatrzyłam się smaku tłuszczu kakaowego, ale zapewne wpłynął on na strukturę czekolady, czyniąc ją kremową i przyjemnie tłustą. Czekolada jest mocno słodka, ale wcale mi to nie przeszkodziło w zjedzeniu większej części tabliczki. Na wysoki poziom słodkości byłam przygotowana i chyba czekolady mleczne je się właśnie w celu docukrzenia, a jak bym chciała poczuć prawdziwą kakaowość, to zjadłabym jakąś czekoladę 85+ :)

 WARTOŚĆ ODŻYWCZA

Czekolada w 100g zawiera 586kcal, a zważywszy na to, że tabliczka ma 80g, zjadając ją całą dostarczymy organizmowi 469kcal, czyli mniej niż pożerając czekoladę zwyczajnie mleczną. Zamiast krowiego mleka czekolada zawiera napój ryżowy, co raczej nie doda jej zdrowia, ale sprawi, że może być przysmakiem wegan i osób z nietolerancją czy alergią. Czekolada w dużej części składa się z cukru, niestety nie tylko trzcinowego, ale także syropu glukozowego, z kolei tłuszczu kakaowego posiada znikomą ilość, więc nie można jej nazwać zdrowym produktem, no chyba, że weźmiemy pod uwagę dodatek orzechów lakowych ;) W składzie nie znajdziemy składników glutenowych, choć może być nimi zanieczyszczona. 

Wartość odżywcza w 100g: 586kcal, 39g tłuszczu, 54,3g węglowodanów (w tym 44g cukru), 3,6g białka

Informacja dla alergików: produkt może zawierać mleko, inne orzechy i gluten

Miejsce zakupu: sklep ze zdrową żywnością

Cena: ok. 9zł