piątek, 22 maja 2015

Wegański jadłospis 20

Dziś kolejny wegański jadłospis - trochę nudny, bo podobny do tego z zeszłego tygodnia, ale w mojej diecie ostatnimi czasy zapanowało zjawisko cotygodniowej odtwarzalności dań - czyli w określony dzień tygodnia mam bardzo podobne menu :P

Obiadowa sałatka z bulguru jest wynikiem zeszłotygodniowego znaleziska, czyli całej paczki prawie przeterminowanej eko kaszy, która wygląda bardzo świeżo, więc planuję ją zużyć do końca, a akurat pora na bulgur zawsze wypada w piątek (rano mam więcej czasu na krojenie warzyw :P). W piątki śniadania w domu raczej zjeść nie zdążam i stąd wynika właśnie owsianka w pojemniku na wynos - uwielbiam ją i staram się za każdym razem dodawać inne składniki wierzchnie :) A na kolację załapałam się na pozostałości obiadu rodziców (czyli ugotowane ziemniaki), więc już nic nie wymyślałam i dodałam do nich jedynie swoje dodatki :)

ŚNIADANIE (730kcal)
  • owsianka budyniowa z gruszką - zrobiona z 50g płatków owsianych, łyżeczki otrębów gryczanych, 250ml mleka sojowego, 2/3 gruszki (resztę zjadłam "luzem"), łyżeczki proszku budyniowego, łyżki rodzynek, ziarenek z wanilii z orzechami i nasionami (łącznie 20g), łyżeczką tahini, małą suszoną figą, suszoną morwą białą, kostką gorzkiej czekolady 85% i ziarenkami surowego kakaowca

2 ŚNIADANIE (250kcal)
  • sezamki w czekoladzie
  • jabłko (szara reneta)

OBIAD (520kcal)
  • sałatka z kaszy bulgur, warzyw (pomidora, połowy papryki, ugotowanej mrożonej fasolki szparagowej,  brokułów i szczypiorku) i ciecierzycy z łyżką oleju lnianego, 1/4 awokado i łyżeczką pestek dyni

PODWIECZOREK (335kcal)
  • duże jabłko
  • 30g czekolady Vivani 71% kakao 

KOLACJA (500kcal)
  • ugotowane ziemniaki (250g) z łyżką oleju lnianego, ugotowany burak, marchewka, 2 ogórki konserwowe i gruby plaster pasztetu z ciecierzycy, kaszy jaglanej i warzyw
  • po kolacji wypiłam kawę żołędziową z łyżeczką cukru trzcinowego i mlekiem sojowym (nie robiłam zdjęć, bo nastała ciemność :/)

RAZEM: 2335kcal
BIAŁKO: 74,7g
WĘGLOWODANY: 368,3g
TŁUSZCZ: 84g
BŁONNIK: 59,5g

WG. CRONOMETER.COM

I wiem, że trochę biednie jeśli chodzi o owoce w obliczu początków truskawkowego sezonu, ale nie miałam kiedy ich kupić :( W najbliższych dniach to się na pewno zmieni ;)

44 komentarze:

  1. Bardzo smaczne i zdrowe jedzenie, szczególnie śniadanie i kolacja :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dla mnie dzienny jadłospis idealny :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Te śniadanko z miseczką pełną pyszności mi się podoba :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ta owsianka wygląda cudownie <3 A całe menu pyszniutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super jadłospis! Bardzo ładna prezentacja potraw ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Sałatka wygląda przepysznie, i jaka zdrowa:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Skąd sezamki w czekoladzie?! :O

    OdpowiedzUsuń
  8. Oj tam, na truskawki jeszcze przyjdzie czas ;-P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzisiaj już przyszedł i bardzo się nimi objadłam :)

      Usuń
  9. Jadłospis rewelacja :) Wszystko zdrowe i smaczne :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Obiad wydaje sie byc smaczny:)
    Klikniesz w kliki w nowym poście będę wdzięczna ;*

    OdpowiedzUsuń
  11. E tam, wcale nie nudny :D Za to pysznie i smakowicie wyglądający :) I pierwszy raz dowiedziałam się o istnieniu sezamków czekoladowych :D A tak czekolada Vivani to z jakiegoś łatwo dostępnego sklepu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kupiłam ją w Marc Polu, ale w eko sklepach są bardzo popularne. I w Almie widziałam ostatnio ;)

      Usuń
    2. Alma - jedyny, który znam i zachodzę :) Eko raczej rzadziej :( Dzięki za info :)

      Usuń
    3. Mam nadzieję, że znajdziesz bez problemu :)

      Usuń
  12. 1. Śniadanie, które bardzo lubię u Ciebie oglądać - wygląda przepysznie!
    2. Sezamków w czekoladzie jeszcze nie miałam okazji widzieć, a tym bardziej próbować, ale pewnie są smaczne ;)
    3. Już się nie mogę doczekać działkowej fasolki - tęsknię, a latem zjadam ją siatkami ;p
    4. Gdzie mogę znaleźć tą czekoladę Vivani - bardzo ciekawie wygląda!
    5. Przypomniałaś mi, że muszę ugotować buraki i upiec pasztet, dziękuję! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 3. Działkowa fasolka jest najlepsza :)
      4. Kupiłam ją w Marc Polu, ale są w większości eko sklepów i w Almie widziałam :)

      Usuń
  13. To dla mnie prawdziwy raj podziwiać te Twoje wegańskie jadłospisy. Nie dość, że zapewne są smaczne, wartościowe, zdrowe to jeszcze oko cieszą, tak ładnie są podane i apetycznie wyglądają. A takie śniadanie to prawdziwa uczta i moc zdrowia oraz energii :) Chyba właśnie śniadanko najbardziej mnie urzekło! Pozdrowionka, miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  14. jadam przeterminowaną gryczaną -pomyśłam, że to nie tłuszcz więc wykorzystam. Przepisy smaczne i zdrowe i na pewno po nich czujesz się wspaniale. Bo ja od czytania czuje sie lepiej:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Zawsze jak mówię komuś, że moje śniadania mogą mieć i po 700-800 kcal, to dziwią mi się jak to możliwe skoro nie jem jajek na smalcu i bekonie z rogalami zapitych czekoladą. Świetnie pokazane, że wbrew pozorom delikatna, zdrowa, pożywna owsianka jest świetnym posiłkiem, który może nasycić na długo. Podoba mi się :D Zresztą tak jak całe menu, choć mogłabyś podwoić porcje i mnie zaprosić. Wtedy byłoby idealne :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Fajnie by było wspólnie zjeść śniadanie ; )
      Ja na codzień nie liczę ile kcal ma moje śniadanie (dorzucam co mam akurat pod ręką :p) i różnie to wychodzi, ale wychodzę z założenia, że śniadanie musi być bogate, bo nigdy nie wiadomo kiedy będzie można zjeść następne danie ;p

      Usuń
  16. Ale świetny pomysł na jadłospis! Podoba mi się, że pomimo wykluczenia z diety niektórych produktów potrafisz tak skomponować posiłki aby pokrywały dzienne zapotrzebowanie na poszczególne składniki. Na pewno zainspiruję się Twoim jedzonkiem :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  17. Śniadanie i obiad najlepsze :P
    Magda

    OdpowiedzUsuń
  18. 1. Dodatki śniadaniowe wyglądają niesamowicie :) Czego tam nie ma :P
    2. Widziałyśmy te sezamki i zastanawiałyśmy się czy czekolada to czekolada czy wyrób czekopodobny.
    3. Ostatnio też wypróbowałyśmy tą kasze ale tak szczerze to nas nie powaliła na kolana :P
    4. Mamy nadzieję, że tą czekoladę Vivani będziemy miały okazję kiedyś spróbować.
    5. To jest duży talerz? Jest nieźle napakowany :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 2. Wiadomo że czekolada to nie Zotter czy Lindt, ale nie jest mocno sztuczna, choć następnym razem się bardziej wgłębię w ten smak, bo jadłam w biegu :/
      3. Mi ta kasza smakuje, choć oczywiście wolę jaglaną i gryczaną ;) W inne dni jem właśnie je, więc w piątki mam takie urozmaicenie ;)
      5. Talerz jest spory, ale nie ten największy. Można powiedzieć, że to taki mniejszy duży; )

      Usuń
  19. Uwielbiam gotowanego buraka! Często na obiad każę mamie zostawiać dla mnie 1 lub 2, bo wolę go w takiej formie, niż np. w ćwikle.
    Dziś moje serce podbiło śniadanie ♥ Takie dodatki na pewno gwarantowały mu niesamowity smak!

    OdpowiedzUsuń
  20. Uwielbiam bogactwo Twoich śniadaniowych miseczek :)
    Widzę jakąś nową czekoladę. Z tą się nie spotkałam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czekoladę polecam ;) Pewnie napiszę o niej coś więcej przy okazji ulubieńców maja :P

      Usuń
  21. Owsiana budyniowa to rewelacyjna kompozycja na śniadanie!
    Pozdrawiam serdecznie,
    sniadanieubasi.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  22. Ja usnęłam zanim ogłosili wyniki ale od czego jest wujek google :P Wyniki przeczytałam sobie z internetu :)

    Ciasto dyniowe brzmi smacznie - mam nadzieję że podzielisz się przepisem ;)

    '

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Przepis już jest na blogu jako korzenny chlebek dyniowy z orzechami i gorzką czekoladą ;) Standardowo będę robić z 2 porcji i jeden wg. przepisu, a drugi trochę udziwnię (m.in dodam inne mąki) i jak wyjdzie coś ciekawego to na pewno dodam na bloga ;)

      Usuń
    2. To dobrze że eksperymentujesz z przepisami - czasem może wyjsć na prawdę coś smacznego :)

      Usuń
  23. Ile zdrowia na talerzu, zazdroszczę, że potrafisz tak smacznie komponować swój jadłospis :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Zawsze jak oglądam Twoje owsianki pełne orzechów to mam ochotę uzupełniać moje zapasy i robić śniadanie jeszcze raz :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Też mysałam żeby odstawić mięso albo chociaż zmniejszyć jego ilość w diecie, teraz te kurczaki są nafaszerowane hormonami ;/ świetny jadłospis.

    OdpowiedzUsuń
  26. jadłospis *___* ... pozazdrościć... skąd ty dorwałaś takie sezamki w czekoladzie!? pierwszy raz widzę :O ja osobiście nie przepadałam za kaszą burglur, jadłam bo nakupiłam na necie ot co... dopóki nie kupiłam tej z biebry.... ma w smaku coś z makaronu... dla mnie pychota i od tamtej pory to jedna z moicj ulubionych ( ale tylko ta biedronkowa ) :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sezamki są z eko sklepu. A bulguru z biedry nie jadłam, ten mój jeśli dobrze pamiętam jest firmy bio planet ale pewna nie jestem (na pewno jakiś eko :p)

      Usuń
    2. naprawdę z szczerego serca polecam, jest milion razy lepszy jak ten z bio planet... te eko to kicz :/

      Usuń
  27. No to czekam na tych ulubieńców maja! :) Czekolaaaaaaaaaaada! :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Kolacja wydaje mi się zbyt obfita ,przez te ziemniaki ,ale się nie znam na tym .Wszystko pyszne.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...