Wegański jadłospis 35

Już prawie połowa września, w powietrzu czuć aromat jesieni i trochę martwi mnie wizja nieuchronnie zbliżającej się zimy. Pocieszające jest to, że mamy początek weekendu, ale ten cudowny czas jak dla mnie mija zbyt szybko :( Nigdy nie zdążę zrobić nawet części tego, co bym chciała, a tu już nastaje niedzielny wieczór. Ale nie chcę zbyt wiele narzekać na blogu, bo od tego nic się przecież nie poprawi, więc przejdę do tego, co dziś jadłam. 

Na śniadanie zabrałam moją ulubioną owsiankę budyniową, tym razem z brzoskwinią. Wcześniej, dla uzupełnienia niedoborów witaminy C, tak potrzebnej o tej porze roku (mam wrażenie, że wszyscy wokół kichają :P) na przedśniadanie zjadłam gruszkę i brzoskwinię. Na lunch zrobiłam misz masz z kaszy jaglanej, banana i cukinii, z którego miały wyjść placki. A potem udałam się do Krowarzywej na wege burgera i tym razem wzięłam cieciorexa, pozostającego ciągle moim ulubionym. Moja siostra wybrała burgera tygodnia - kabaczexa, który chociaż był smaczny (musiałam część zjeść, bo ona nie mogła zmieścić), mnie nie zachwycił, głównie ze względu na większy niż tolerowany przez mój smak dodatek soli :P I choć byłam bardzo objedzona, to na kolację musiałam wykończyć zupę i wyjeść warzywne pozostałości, do których zrobiłam pyszne kakao. 

PRZEDŚNIADANIE

• duża gruszka i brzoskwinia

ŚNIADANIE

• owsianka budyniowa z brzoskwinią (zrobiona z 50g płatków owsianych, 250ml mleka sojowego, łyżeczki budyniu waniliowego, połowy brzoskwini, łyżeczki rodzynek i połowy łyżeczki cukru trzcinowego) z dodatkiem borówek, kawałka banana, dmuchanego prosa, łyżeczki masła z orzechów i mieszanki orzechów i nasion (orzechy włoskie, nerkowce, laskowe, 1 brazylisjki, pestki dyni i słonecznika - łącznie 20g)
• kilka daktyli
• kostka gorzkiej czekolady 85%

LUNCH

(nie wiem jak inaczej nazwać to danie, bo ni to 2 śniadanie, ni to obiad :P)

• jaglana "jajecznica" zrobiona z 50g kaszy jaglanej, kawałka cukinii, niecałego banana i mleka sojowego + łyżeczka pestek słonecznika i kilka pomidorków
• 2 nie za duże marchewki

OBIAD

• cieciorex w bułce pełnoziarnistej z sałatą, cebulą, ogórkami kiszonymi i rzeżuchą, z sosem pomidorowym i musztardowym.

KOLACJA

• zupa krem kalafiorowa (poza kalafiorem zawierała marchewkę, pietruszkę, seler, dużo ziemniaków, koperek i mleczko kokosowe)
• resztki kalafiora, fasolki szparagowej i 2 buraczki
• kakao zrobione z łyżeczki surowego kakao z dodatkiem mleka sojowego z wanilią (tego z Rossmanna)
• jak podgrzewałam zupę to zjadłam pół dużej antonówki (na chwilę zapomniałam, że będę potrzebować jej zdjęcia na bloga :P)

Nie liczę dziś wartości odżywczych, bo kaloryczność burgera ciągle pozostaje dla mnie wielką tajemnicą, ale myślę, że normę wyrobiłam... A na koniec wszystkim życzę udanego weekendu :)