Raw and happy yummy raw bars - cranberry, orange i nuts - recenzja zbiorcza

Batoniki Yummy to kolejne, po gryczankach i Rawnello produkty, wytwarzane przez firmę Raw And Happy, jakie otrzymałam do przetestowania. Ich szata graficzna - moim zdaniem minimalistyczna i wskazująca na naturalny smak, zachęca wszystkich miłośników zdrowego jedzenia do spróbowania, a napisy raw food, gluten free czy vegan jeszcze bardziej tę chęć potęgują. Ponadto przysmaki nawiązują do zbliżających się Świąt - zarówno pomarańcze, żurawina, jak i orzechy to dość świąteczne nuty. Spośród trzech smaków wersja orzechowa zapowiadała się dla mnie najsmaczniej, więc zostawiłam ją na koniec, a zaczęłam od batoników owocowych - na pierwszy ogień poszedł ten z żurawiną i to od niego zacznę zbiorczą recenzję. 

YUMMY RAW BAR CRANBERRY

Batonik okazał się dość twardy, zwarty i suchy w środku, jednak w kontakcie ze śliną stał się wilgotny i miękki. Za sprawą suszonych owoców był mocno słodki, a wszystkie użyte składniki dało się wyodrębnić smakiem, ale to żurawina się wybijała, podczas gdy daktyle i rodzynki stanowiły jedynie tło. Żurawina nie dodawała kwaskowatości, a wręcz wzmagała słodkość, typową dla suszonych owoców z dodatkiem cukru. Na chwilę pojawił się też smak marcepanu, za co z dużym prawdopodobieństwem odpowiadały kawałki migdałów rozproszone we wnętrzu, przez moment czułam także suszone wiśnie. Baton był bardzo dobry, ale zabrakło mi kwaśnego akcentu - może gdyby użyto naturalnie kwaśnej żurawiny, byłby idealny...

Skład: daktyle, rodzynki, migdały, żurawina (żurawina, sok jabłkowy, olej słonecznikowy), wiśnia suszona, błonnik jabłkowy
Wartość odżywcza 1 sztuki: 100kcal, 2,4g białka, 16,5g węglowodanów w tym 10,2g cukrów, 3,9g tłuszczów, 1,9g błonnika

YUMMY RAW BAR ORANGE

Po wydobyciu batonika z opakowania od razu poczułam aromaty cytrusowe, za których obecnością w słodyczach nie przepadam, ale nie nastawiałam się pesymistycznie i po pstryknięciu kilku fotek, z nadzieją wgryzłam się we wnętrze smakołyku. Słodycz okazał się bardzo lepki i związany z papierkiem, do którego kleił się niesamowicie, a po ugryzieniu pokazał swe lekko ciągnące oblicze. Niemal od razu wyczułam pomarańcze w postaci skórki, co nawiązywało do dekoracji ciast keksopodobnych, ale pobrzmiewały także nuty landrynkowe - być może to wynik dodanego olejku cytrusowego. Baton był w daktylowy sposób słodki, a migdały urozmaicały konsystencję. Wiórków kokosowych się nie doszukałam - ani smakiem ani wzrokiem, podobnie z wanilią. Produktu nie oceniam źle, ale nie zachwycił mnie i podejrzewam, że jest to wynik nielubienia pomarańczowych akcentów w słodyczach - z ciast z dodatkiem kandyzowanych pomarańczy, zawsze te twory wybieram. Jednak mimo indywidualnych uprzedzeń, zjadłam całego ze smakiem.

Skład: daktyle, migdały, wiórki kokosowe, skórka pomarańczy (5%), wanilia, oleje cytrusowy
Wartość odżywcza 1 sztuki: 97kcal, 19,2 g węglowodanów (w tym 14,4g cukrów), 2,4 tłuszczu, 1,7g białka, 2,7g błonnika

YUMMY RAW BAR NUTS

Gdy wyjmowałam powyższego bohatera z opakowania, zamiast orzechów czułam nuty korzenne, a sprawdzenie składu potwierdziło moje przypuszczenie - to goździki. I choć raczej wolę czystą orzechowość, to w kontekście nadchodzących Świąt byłam pozytywnie nastawiona do wzbogacającej skład przyprawy. Batonik okazał się przyjemnie słodki, w daktylowo - rodzynkowy sposób, lecz zamiast smaku orzechów jakiego się spodziewałam, to goździki zdominowały całość i to je poczułam jako pierwsze, po wgryzieniu się w przyjemnie dla mnie suche wnętrze. Orzechy czułam bardziej zębami niż smakiem, choć napotykając większy kawałek, moje kubki smakowe zidentyfikowały nerkowce i migdały, ale bazę smaku tworzyły owoce i goździki. A ponieważ to goździki wybijały się na pierwszy plan, nazwa "goździkowy" (albo clove - żeby zachować spójność językową) byłaby adekwatniejsza. Mimo iż do goździków nie pałam szczególną sympatią, kompozycja okazała się udana i ciekawa, a do tego kompatybilna z aktualnym, przedświątecznym czasem i spośród batonikowej trójcy, tego stawiam na pierwszym miejscu :)

Skład: daktyle, orzechy 35% (migdały, nerkowce, orzechy laskowe), rodzynki, goździki, wanilia

Wartość odżywcza 1 sztuki: 131kcal, 14,4g węglowodanów, w tym 11,4g cukrów, 7,5 g tłuszczu, 2,4g białka, 2,7g błonnika

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

Jak wszystkie przysmaki firmy, batoniki cechują się naturalnym, wegańskim, do tego bezglutenowym składem. Surowce użyte do ich wytworzenia nie zostały przetworzone w wysokich temperaturach, przez co przysmaki zachowały maksimum składników odżywczych. Do tego kaloryczność batoników jest niewielka, więc mogą być wartościową przekąską także dla osób na dietach odchudzających - ze względu na skład i metodę obróbki wpiszą się chyba w każdą dietę.

Dostępność: sklepy ze zdrową żywnością, sklep internetowy Raw And Happy
Cena: 3.89zł na stronie sklepu Raw And Happy, znajdziecie je tutaj