Ulubieńcy września 2017

Wrzesień dobiegł końca i chociaż przez większość miesiąca było kalendarzowe lato, pogoda przeważnie wskazywała na typową jesień, dobrze że pod koniec zrobiło się słonecznie. Mam już szczerze dosyć deszczu i wilgoci, jednak we wrześniu jadłam najlepsze jabłka i winogrona z wiejskiego ogrodu, które smakiem i soczystością zawstydzają większość bazarkowych okazów. Poza tym udało mi się wyjechać na kilka dni do Gdańska, więc chyba mogę uznać ten miesiąc za udany.

Niestety po lecie nie ma już śladu, o truskawkach czy wyjadanych łyżką arbuzach mogę zapomnieć i chyba pora uzbroić się w gorącą czekoladę, zapas herbat i wyjąć jesienne wzmacniacze odporności. No i na pewno warto korzystać z sezonowych dóbr - w końcu dyni, śliwek, fasolki, kalafiorów czy brokułów nadal nie brakuje. Jednak dzisiejszy wpis dotyczyć będzie standardowo produktów innego rodzaju, a zacznę od przysmaku, który ubogacał wiele moich wrześniowych owsianek i jaglanek.

1. MASŁO ORZECHOWE (Terrasana)

O maśle orzechowym tej firmy kiedyś wspomniałam w ulubieńcach, ale wyróżniam go ponownie nie tylko ze względu na smak, ale i wielkość słoika - udało mi się kupić taki 500g, wystarczający na dłużej (na szczęście nie należę do osób potrafiących pożreć cały słoik na raz ;)). Poza tym pachnie i smakuje idealnie - świeżutkimi fistaszkami, bogato i wyraziście, czuć w nim dobrej jakości świeże orzechy. Wymieszanie wymagało trochę wysiłku, ale po tej czynności masełko zyskało kremową konsystencję, choć kilku zbryleń nie dało się całkiem wyeliminować. 

2. MLEKO KOKOSOWE LIGHT (REAL THAI)

Mleka kokosowe firmy Real Thai od dawna już są moimi ulubionymi. Zazwyczaj kupuję bardziej tłuste, ale gdy zobaczyłam w Kuchniach Świata w Manufakturze wersję light, musiałam wziąć kilka kartoników na spróbowanie. Mleczko składa się z ekstraktu z kokosa 55% i wody, a w 100ml zawiera jedynie 62kcal. Jest znacznie mniej kremowe niż tłustsze wersje, bardziej wodniste, jednak dobrze sprawdziło się do kawy czy kakao, ale musiałam go wlać sporo więcej niż w przypadku wersji w 85% złożonej z kokosu. Fajnie też pasuje do płatków owsianych czy granoli - w tym wypadku mniejsza tłustość to wielka zaleta. 

3. NAPÓJ MIGDAŁOWY Z WANILIĄ (Alpro)

Skład Alpro Almond touch of Vanilla nie każdemu się spodoba (woda, cukier, migdały 2,3%, inulina, fosforan triwapniowy, naturalny aromat waniliowy, sól morska, stabilizatory - mączka chleba świętojańskiego, guma gellan, lecytyny ze słonecznika, witaminy - B2, B12, E, D2 to nie jest specjalnie naturalna kompozycja), ale szata graficzna opakowania niewątpliwie zachęca do spróbowania. Niewielka kaloryczność (29kcal/100ml) i dodatek witamin to niewątpliwe plusy napoju. Alpro Almond z wanilią okazał się smakowity, wyrazista nutka wanilii wzbogacała smak, poza tym napój nie wydał mi się przesłodzony, choć słodki był na pewno. Minusem była jego wodnistość, jednak stanowił dobrą bazę kakao czy dodatek do kawy zbożowej.

4. SEZAM NIEŁUSKANY (BioAvena)

Dawno już nie jadłam takiego zwykłego sezamu i ciągle wolę zrobioną z tych nasionek tahini, ale odkryłam, że zmielony sezam może być pysznym dodatkiem do wielu dań, a zwłaszcza z kanapkami dobrze mi się komponuje. W połączeniu z syropem klonowym nadaje im chałwowego wyrazu, wzbogacając je przy okazji w wartościowe kwasy tłuszczowe.

5. PASTA MARCHEWKA CZARNUSZKA (Zdrowe Pola)

Pastę marchewkową z czarnuszką dostałam do wypróbowania od firmy Zdrowe Pola, wraz z innymi przysmakami, o których na pewno jeszcze napiszę. Choć za czarnuszką nie przepadam, ta pasta przypadła mi do gustu od pierwszego spróbowania - nie była przesolona, marchewka dodała jej lekkiej słodyczy, czarnuszki nie wyczułam, a obecne na liście składników curry wprowadziło orientalną nutkę. Pasta świetnie sprawdziła się na kanapkach, a także jako dodatek do wali ryżowych i gryczanych. Poza smakiem, pastę można pochwalić także za skład - rozpoczyna go gotowana marchew, za którą na liście znajduje się ugotowana biała fasola, olej rzepakowy, seler, woda, pestki słonecznika, naturalny koncentrat soku jabłkowego, sól, cebula suszona, naturalny koncentrat soku z cytryny, pomidor suszony, nasiona czarnuszki (0,21%) i curry.

6. ŻURAWINA SUSZONA (Puffins)

Od żurawiny zawsze wolałam rodzynki, jednak ta puffinsowa ma w sobie coś przyciągającego. Po otwarciu zauroczyła mnie swoją chrupkością, a gdy już poleżała kilka dni w szufladzie, zrobiła się przyjemnie gumiasta, a momentami jakby cukierkowa... Była trochę mniej słodka niż żurawina suszona standardową metodą, lecz obecności cukru trzcinowego nie dało się nie zauważyć. Na wierzch owsianek albo płatków z jogurtem sprawdza się idealnie.

7. FIT SNACK ORKISZ + SŁONECZNIK

Tę oto przekąskę dostałam od siostry pani_chrup już jakiś czas temu, za co jeszcze raz dziękuję ;) Fit snack zwiedził sporą część Polski - najpierw dotarł do mnie z daleka w pudełku, a następnie załapał się na dwa wyjazdy - najpierw do Zakopanego, a potem do Gdańska, w którym to wreszcie został pożarty, w bardzo urokliwej scenerii - na statku (chyba mało który słodycz ma takie barwne życie :D). Przysmak okazał się smakowity - przypominał popularne niegdyś szyszki, tylko trochę mniej słodkie i wzbogacone w wiele pysznych elementów. Czuć było pestki słonecznika, sezam i umiarkowaną słodycz płynącą z miodu. Skład jest całkiem w porządku jak na szybką przekąskę, jednak obecność w nim cukru i syropu glukozowego wiele osób zniechęci (cały spis składników wygląda tak: słonecznik, orkisz ekspandowany, proso ekspandowane, sezam, siemię lniane, rodzynki, olej kokosowy, syrop glukozowy, miód pszczeli, cukier trzcinowy, cukier waniliowy).

8. OBWARZANKI

Od dzieciństwa uwielbiam obwarzanki, a że towarzyszyły mi one przez cały wrzesień, musiały trafić na listę ulubieńców. Kupiłam na lokalnym święcie kilka sznurków różnego rodzaju i musiałam wyjadać ;)

9. ŚNIADANIA

Na śniadania standardowo często jadłam owsianki - zarówno gotowane, jak i pieczone. Czasem robiłam placki (np. tofurniczki owsiano - gryczane), a do pracy zabierałam płatki owsiane z jogurtem i dodatkami. A w niedzielę zazwyczaj robiłam wymyślniejsze kanapki (ogólnie we wrześniu miałam fazę na chleb żytni i zjadłam go sporo z awokado, domowym pasztetem lub hummusem).

10. OBIADY

Moje obiady do niezmiennie mieszanki warzyw i kasz. Korzystałam z sezonu na kalafiory, fasolkę, jarmuż czy kapustę (z jej dodatkiem robiłam m.in czakalakę czy ribollitę z przepisu z Nowej Jadłonomii). Często gotowałam też kolby kukurydzy, a na początku miesiąca moje dania wzbogacały malutkie pomidorki koktajlowe. 

11. RECENZOWANE PRZYSMAKI

Wszystkie recenzowane we wrześniu przysmaki mogę zaliczyć do ulubieńców miesiąca. Najbardziej zachwyciła mnie i pozytywnie zaskoczyła  manna kokosowa Basia Basia, urozmaicająca wiele moich wrześniowych owsianek. Ucieszyły mnie także bardzo Batony Legal Cakes, choć ich zjedzenie w krótkim czasie było sporym wyzwaniem. I jak zwykle w moim życiu była obecna czekolada - chociażby Tesco finest Ecuadrorian 74% czy ta otaczająca daktyle w surowej czekoladzie. Ale najwięcej zjadłam chyba surowej z pekankami, ze względu na naglące terminy ważności kilku tabliczek.

12. GDAŃSK

Nad polskim morzem nie byłam kilkanaście lat i raczej nie wybiorę się tam w sezonie, ale jesienią to miejsce mnie zachwyciło. Nie było tłumów ludzi, a do tego pogoda okazała się sprzyjająca - ciepło nie było, ale słońce, czyste powietrze i cudne widoki zrekompensowały mi jesienną pogodę. 

Pojechałam do Gdańska, ale odwiedziłam też Gdynię i Sopot. Centrum Gdańska jest naprawdę cudowne, jednak mnie najbardziej podobały się plaże i woda. Za mało miałam czasu, aby dotrzeć wszędzie, gdzie bym chciała, ale i tak bardzo się cieszę, że przez te kilka dni mogłam nawdychać się czystego i pachnącego powietrza - naprawdę czułam w płucach różnicę. Do tego mieszkaliśmy nad samym morzem, w pokoju z malowniczym widokiem na wodę. 

Niestety nie udało mi się dotrzeć do zachwalanego przez wiele osób miejsca z wegańskim jedzeniem Avocado, gdyż nie sprzyjała mi lokalizacja i jedzenie w hotelu (byłam z rodzicami, a ich cele wyjazdowe trochę odbiegają od moich ;)), ale przynajmniej mam motywację, aby odwiedzić Gdańsk ponownie. Jadłam za to pysznego wegańskiego gofra w Gdyni - niedaleko dworca zobaczyłam Food trucka Fejk Kejk, w którym wybrałam bezlutenowego (gryczanego) gofra z twarożkiem kokosowym i czekoladą - był naprawdę przepyszny :)

I to już chyba wszystko, co mogę wyróżnić we wrześniu. Dajcie koniecznie znać, co Wam szczególnie przypadło do gustu w minionym miesiącu.