Batony Legal Cakes - Szarlotkowy, Brownie i Koko - recenzja

Batony Legal Cakes są znane chyba wszystkim interesującym się odżywianiem osobom - zarówno tym zwracającym uwagę na wartość zdrowotną produktów, jak i poszukiwaczom nowości i ciekawostek spożywczych. Spośród przysmaków chyba każdy wybierze coś dla siebie - batony cechują się różną kalorycznością i zawartością węglowodanów, są urozmaicane wieloma dodatkami, a trzy rodzaje posiadają wegański skład. Wszystkie są bezglutenowe, wzbogacone w odżywkę białkową i nie zawierają cukru. Poza tym, zamawiając słodycze na stronie sklepu, można wybrać ich wielkość oraz sprawdzić kaloryczność, zawartość tłuszczu, białka i węglowodanów - czego healthy freak może chcieć więcej ;)

Do testów dostałam wszystkie smaki dostępne w ofercie firmy. Wraz z radością czułam też lekki stres, gdyż batony ze względu na naturalny skład cechują się krótkim terminem ważności, więc miałam niewiele czasu na degustacje i opisanie - w większości przypadków czas ten wyniósł 4 dni. Nie mogłam im więc pozwolić na długie leżakowanie w pudełku z zapasami - szybko trafiły do lodówki (zalecana temperatura przechowywania wynosi 6 stopni), a stamtąd następnego dnia pod nóż. Na jeden seans degustacyjny zazwyczaj przypadały 3 smaki - dzisiaj zapraszam na pierwszą część recenzji. 

Wpis dotyczyć będzie Legal Cakesa Szarlotkowego, Koko i Brownie. Najwięcej oczekiwałam oczywiście od kokosowego, choć wykonany z fasoli Brownie też zapowiadał się smakowicie. Z kolei z Szarlotkowym nie wiązałam dużych nadziei - chociaż lubię dobrą domową szarlotkę, to wszelkie kupne wyroby o tym smaku są poza moim zainteresowaniem - był więc jednym z pierwszych poddanych analizie, aby szybko zapomnieć o ewentualnym rozczarowaniu. 

SZARLOTKOWY

Bezglutenowy baton bananowo - jabłkowy

Szarlotkowy Legal Cakes mimo sporych rozmiarów był bardzo lekki, okazał się przy tym dość elastyczny, wilgotny i mięciutki. Pachniał wyraźnie korzennie, a bogactwo przypraw przekładało się na smak. Obecności jabłek nie dało się przeoczyć - dawały o sobie znać zarówno w smaku, jak i konsystencji - kawałki owoców można było bez problemu dostrzec wzrokiem. Banan ewidentnie był wyczuwalny, dodawał mnóstwo słodkości, jednak moim zdaniem to jabłka wiodły prym. Baton przypominał mi trochę pieczoną owsiankę z jabłkami, chociaż był znacznie słodszy i zdecydowanie bardziej przyprawiony - dla mnie trochę za bardzo. Ogólnie Szarlotkowy Legal Cakes okazał się w porządku, ale w dalszym ciągu wolę inne smaki - ten polecam wszystkim miłośnikom szarlotki i cynamonu.

Skład: banan (52%), jabłko (29%), płatki gryczane, płatki jaglane, odżywka białkowa o smaku waniliowym (białko serwatkowe z mleka), cynamon, mąka kukurydziana

Wartość odżywcza w 100g: 162kcal, 6,5g białka, 31,7g węglowodanów, 1,1g tłuszczu (tutaj znajdziecie więcej informacji na temat batona)

BROWNIE

Bezglutenowy baton bananowy z czerwoną fasolą i czekoladą

Brownie pachniał bananowo, nawiązywał do popularnych czekoladowych trufli i posiadał nutkę sztucznego aromatu. Prezentował się bardzo dostojnie, a strukturą przypominał prawdziwe brownie - był wilgotny, dość miękki i zwarty. W smaku czuć było przede wszystkim banany, będące głównym źródłem słodkości, utrzymującej się na umiarkowanym poziomie. Zlepek wzbogaciła czekolada i kakao, pysznie łączące się z bananem, będące źródłem także charakterystycznego dla brownie koloru - i pod tym względem batonowi niczego nie brakowało. Fasola nadała słodyczowi cudnej struktury, czyniąc go gliniastym i lekko proszkowym - ta druga cecha mogła być wynikiem także dodatku odżywki białkowej. Brownie powinno przypaść do gustu wszystkim miłośnikom umiarkowanie słodkich, uzdrowionych ciast - mnie nie zawiodło ;)

Skład: banan (63%), fasola czerwona gotowana (14%), czekolada (9%) - miazga kakaowa minimum 70%, substancja słodząca erytrol, odżywka białkowa o smaku czekoladowym (białka serwatkowe z mleka), kakao, mąka jaglana

Wartość odżywcza w 100g: 196kcal, 17,3g białka, 24,1g węglowodanów, 3,4g tłuszczu (tutaj przeczytacie więcej na temat batona)

KOKO

Bezglutenowy baton kokosowy w polewie czekoladowej

Wydobyty z folii kokosowy twór prezentował się bardzo zacnie - był zwarty, posiadał smakowitą polewę i obłędnie pachniał kokosowymi cukierkami (może ktoś kojarzy cukierki Jamajki?). Zaczęłam oczywiście od czekoladowej polewy, która okazała się przyjemnie tłuściutka, a w kontakcie ze śliną roztapiała się szybko, roztaczając mocny kakaowy smak, wzbogacony słodzikiem. Wchodzące w skład białej warstwy wiórki kokosowe zostały ze sobą zwięźle zespolone i wizualnie przypominały wnętrze Bounty'ego, tylko znacznie mniej wilgotne. Kokosowa część smakowała wyraziście wiórkami z kokosu, była przy tym minimalnie słodka - zupełnie, jakby ktoś wycisnął z niej część słodkości (i przy okazji wilgoci). Strukturą przypominała mi twarożek, a momentami czułam piankowość, za co mógł odpowiadać agar. Jako, że jadłam go po dwóch innych, wyraźnie słodkich wersjach, ledwo wyczuwalna słodkość w Koko wyjątkowo przypadła mi do gustu. Polecam wszystkim fanom kokosu, którzy preferują nieprzesłodzone, wręcz minimalnie słodkie słodkości. 

Skład: wiórki kokosowe (32%), odżywka białkowa o smaku kokosowym (białko serwatkowe z mleka), czekolada (6%) - miazga kakaowa minimum 70%, substancja słodząca erytrol, substancja żelująca: agar

Wartość odżywcza w 90g: 281kcal, 12,6g białka, 4,4g węglowodanów, 23,7g tłuszczu (tutaj przeczytacie więcej na temat batona)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

Wszystkie batony cechuje dość niska jak na produkty tego rodzaju kaloryczność, poza tym nie zawierają one glutenu. Cukier został w nich zastąpiony erytrolem, a źródłem słodkiego smaku w Szarlotkowym i Brownie są także owoce. Koko za to posiada znacznie mniej węglowodanów i z powodzeniem może wejść w skład diet opierających się na ograniczaniu tych makroskładników. Wszystkie  trzy zostały wzbogacone w odżywkę białkową na bazie białek serwatkowych, co mnie specjalnie nie cieszy, ale dla wielu osób to zaleta. Na szczęście są dostępne także trzy opcje wegańskie i ich dotyczyć będzie kolejna notka ;)

Więcej informacji na temat batonów Legal Cakes znajdziecie na stronie internetowej firmy, warto też zajrzeć na fanpage na Facebooku.