Ulubieńcy sierpnia 2015

Sierpień niestety dobiegł końca, więc dziś, z lekkim opóźnieniem, przedstawię Wam moje ulubione produkty tego miesiąca. Nie jest ich dużo i nie będzie wyjątkowo wśród nich czekolad, bo jadłam te, które już opisywałam w ulubieńcach (Lindt 85%, Vivani 71%, Heidi 85% i deserowego Nussbeissera z orzechami), ale żeby tak zupełnie czekolady nie ignorować, bo to dla mnie nieodzowny element codziennego wyżywienia, mój ranking zacznę od fig nią oblanych...

1. FIGI W SUROWEJ CZEKOLADZIE (SuroVital)

Uwielbiam produkty tej firmy, więc byłam pewna, że i figi w surowej czekoladzie mi zasmakują (kupiłam od razu 3 opakowania :P).  Figi to moje ulubione suszone owoce, a skąpane w pysznej czekoladzie nabrały nowego smaku. W składzie figi i czekolada (złożona z surowego ziarna kakaowca, cukru z palmy kokosowej, tłuszczu kakaowego i wanilii Bourbon - wszystko to z upraw ekologicznych) są w równych proporcjach. Czekoladowa otoczka smakuje zupełnie jak czekolada surowa, o której pisałam tutaj, chociaż zawartość masy kakaowej w niej jest mniejsza i wynosi 65% (tam 70%). Wnętrze smakuje tak, jak powinny smakować figi - były słodkie i naturalne, z wyczuwalnymi małymi pestkami chrupiącymi w zębach.  Nie były to jednak figi w całości, a uprzednio pokrojone na kawałki. Jeśli lubicie figi i dobrą czekoladę, to polecam spróbować ten produkt :) A jeszcze odnośnie wyrobów tej firmy, to gdzieś mi zaginęła czekolada z orzechami pekan, którą kupiłam jakiś czas temu... Jeszcze niedawno była w mojej czekoladowej szufladzie, a dziś jak robiłam w niej porządki to zauważyłam brak, więc nie wiem co ja z nią zrobiłam...

2. CHAŁWA SŁONECZNIKOWA WANILIOWA

Na przestrzeni ostatnich lat bardzo polubiłam chałwę, lecz zawsze kupowałam sezamową i jak zobaczyłam w sklepie zrobioną ze słonecznika, to musiałam kupić na spróbowanie. Waniliowy smak jeszcze bardziej zachęcił mnie do zakupu, lecz najbardziej spodobała mi się jej wielkość - 30g to akuratna porcja na szybką przekąskę (na większe ilości musi mnie najść, bo szybko doznaję zamulenia po tłustych produktach :P).

Chałwa ta bardzo mi smakowała, było wyraźnie czuć z czego powstała (pestki słonecznika mają przecież specyficzny smak), a i nuta wanilii lekko się przebijała spod słonecznikowych aromatów. Mam wrażenie, że chałwa była mniej tłusta niż sezamowa, trochę bardziej się kruszyła, ale ja akurat wolę takie bardziej suche produkty (choć tłustość też tutaj była obecna). W składzie, poza pestkami słonecznika (w ilości 53,8%) obecny jest cukier biały, syrop skrobiowy, ekstrakt z korzenia mydlnicy, aromat waniliowy i ekstrakt wanilii. Teraz muszę gdzieś wyszukać wersję z orzechami ziemnymi, bo tych słonecznikowych kupiłam już kilka, ale orzechowej jak dotąd nie znalazłam...

3. NAPÓJ RYŻOWY (Valsoia)

Sceneria zdjęcia wynika z tego, że mleko to piłam będąc w Karpaczu i prawie puste opakowanie zabrałam na sesję zdjęciową na balkon z myślą o blogu i o tej notce :) Wzięłam je ze sobą ze względu na bardzo naglący termin ważności (trochę o nim zapomniałam i przez przypadek znalazłam w szafce i dobrze, że zobaczyłam do kiedy trzeba je wypić :P), więc przez kilka dni wchodziło w skład mojego codziennego kakao. Na co dzień wolę mleko sojowe, ale to było naprawdę smaczne - wyraźnie ryżowe, kremowe i lekko słodkie, choć nie zawiera cukru. Skład prezentuje się następująco: woda, ryż (17,2%), olej słonecznikowy, cytrynian wapnia, algi morskie, sól morska, witamina D2. Nawet nie pamiętam kiedy i gdzie je kupiłam, ale jak gdzieś spotkam to zapewne kupię ponownie :)

4. WAFLE GRYCZANE

Kupiłam je będąc w Karpaczu, w tamtejszym Netto, gdy poszłyśmy z siostrą na wycieczkę po okolicznych sklepach i przez przypadek się na nie natknęłam. Była jeszcze wersja owsiana, którą także kupiłam oraz orkiszowa, ale z racji tego, że pszenicy kiedy mogę to unikam, tej nie nabyłam. Wafle te zasmakowały mi do tego stopnia, że poszłam ponownie do Netto zrobić większy zapas, ale zastałam tam ostatnie opakowanie... Bardzo podoba mi się w nich prostota składu (100% mąki gryczanej), choć wg. mnie takich wafli nie da się wyprodukować chociażby bez użycia wody, ale może producenci uznali, że o wodzie nie ma co wspominać (a może posiadają jakąś technologię i z samej mąki wyrastają im takie wafelki :P). Soli i cukru w nich nie czuć, co mi bardzo odpowiada, a smak miały specyficzny, lecz do nut gryczanych było im daleko. Wafle ponadto były chrupiące, doskonale smakowały z awokado czy dżemem, ale już same w sobie były przepyszne :)

Oczywiście jak każdego miesiąca zjadłam mnóstwo warzyw i owoców. Jabłka, śliwki, borówki, brzoskwinie, maliny, gruszki, pomidory, cukinia, marchewki - to wszystko mogłabym jeść bez końca i tak naprawdę, to nawet nie jestem w stanie określić, co lubię najbardziej. Ale w tym miesiącu na szczególne miejsce w ulubieńcach zasługują:

5. BORÓWKI

Najlepsze są oczywiście surowe, ale stanowią także idealny wsad do weekendowych placków czy codziennych owsianek. Trochę też udało mi się zamrozić :) Po ich zabarwieniu widać, że mają w sobie mnóstwo antocyjanów, więc liczę na ochronę z ich strony przed destrukcyjnym wpływem wolnych rodników :P Ponadto owoce te spowalniają starzenie mózgu, a także pozytywnie wpływają na wzrok i mam nadzieję, że moje oczy choć trochę są mi wdzięczne, że rekompensuję im w ten sposób długie godziny spędzane przed komputerem i telefonem...

6. PAPIERÓWKI, które pochodzą z wiejskiego ogrodu mojej babci.

Mają dokładnie taki smak jaki pamiętam z dzieciństwa, choć wtedy były trochę większe. Ich niewątpliwym atutem poza smakiem jest brak wszelakich oprysków :)


7. POMIDORKI

Smak tych pomidorów zachwycił mnie od pierwszego spróbowania - nie wiem czy kiedykolwiek jadłam takiego dojrzewającego w słońcu, bez żadnych oprysków pomidora (coś mi się kojarzy, że kiedyś były u babci...), ale ich smak właśnie tak odebrałam. Skupiają w sobie całą esencję pomidorowości. I nawet skórki z nich nie zdejmuję, jak to robię w przypadku dużych, kupnych pomidorów ;) Poza tym, że zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych, swą barwę zawdzięczają likopenowi, który jest naturalnym przeciwutleniaczem. I choć pomidory już przetworzone zawierają więcej tego barwnika, to trochę szkoda poddawać mi je obróbce cieplnej, bo najlepiej smakują na surowo ;)

I to by było na tyle. Mam nadzieję, że we wrześniu uda mi się odkryć coś ciekawego ;)

Życzę wszystkim udanego tygodnia - pracującym i uczniom wytrwania do kolejnego weekendu, a studentom udanej regeneracji :)