Ulubieńcy maja 2017

Maj dobiega końca, co mnie specjalnie nie cieszy, bo lubię ten miesiąc - za świeże warzywa, za wiosenny zapach w powietrzu i za majówkę. Może nie był on w tym roku zbyt ciepły, ale kilka letnich i słonecznych dni sprzyjało syntezie witaminy D. Wielu nowych produktów nie odkryłam (za to miałam wyjątkowo dużo przysmaków na granicy terminu ważności do wyjadania - dobrze, że zrobiłam przegląd zapasów ;)) i może czerwiec pod tym względem będzie ciekawszy. Poza niżej widocznymi produktami, do ulubieńców zdecydowanie mogę zaliczyć szczypiorek, pietruszkę, szparagi, botwinkę i młodą kapustę, a najlepsze jedzonko dopiero przed nami ;)

1. PULSIN RASPBERRY AND GOJI RAW CHOC BROWNIE

Batoniki kupiłam już jakiś czas temu w Rossmannie i dobrze, że wzięłam od razu kilka sztuk, bo bardzo mi smakowały, a teraz ich nie widuję. Odpowiadała mi zarówno zwarta, minimalnie proszkowa struktura zlepków, jak i smak - umiarkowanie słodki, lekko kakaowy, z wyraźnie wyczuwalnym dodatkiem suszonych malin. Do brownie, batonów raczej bym nie porównała, ale na to specjalnie nie liczyłam, patrząc na listę składników - daktyle, orzechy nerkowca, syrop i otręby z brązowego ryżu, surowe kakao, masło kakaowe, skoncentrowane soki owocowe (jabłkowy, winogronowy, gruszkowy), malina, goji, skrobia ryżowa, sól morska i ekstrakt z zielonej herbaty nie zapowiadają smaku ciasta. 50 gramowa sztuka dostarcza 208kcal. 

2. CUKIER KOKOSOWY (Zielony listek)

Cukier kokosowy to obecnie moja ulubiona substancja słodząca, dodająca smaku wielu daniom, a ten powyższy także mnie nie zawiódł. Cechował się lekko karmelkowym smakiem (jego słodkość bym oceniła jako nieznacznie niższą od zwykłego cukru) oraz przyjaznym zapachem. Plusem cukru tej firmy jest także to, że zapakowano go w dwie osobne torebeczki, przez co dłużej zachowuje świeżość. Używam go najczęściej do kakao, kawy i jaglanek, a trochę zabieram ze sobą w małym słoiczku do pracy na wypadek, gdybym musiała coś posłodzić :)

3. MIGDAŁY EKOLOGICZNE

Przez cały maj migdały, wraz z innymi orzechami, stanowiły częsty dodatek do moich śniadań. Te widoczne powyżej cechowały się naturalnym i świeżym smakiem oraz cudownym aromatem, który jeszcze bardziej dawał o sobie znać pod wpływem wizyty w piekarniku ;) Kupuję je w Tesco i polecam, tak jak inne orzechy i suszone owoce tej firmy.

4. EKOLOGICZNE KAKAO ODTŁUSZCZONE

Zazwyczaj używam kakao surowego, ale tym razem kupiłam takie odtłuszczone, z myślą o wyrobach pieczonych i to sprawdziło się znakomicie. Proszek jest aromatyczny, ma bardzo bogaty smak i dość ciemny kolor. 

5. BANANY W SUROWEJ CZEKOLADZIE (Cocoa)

Dawno nie jadłam już bananów tej firmy, ale kończący się termin ważności mnie do tego skłonił. Te, które miałam ostatnim razem, były chyba w nieco większych kawałkach, ale pod względem smaku nie mogę im nic zarzucić. Łączyły w sobie aromat słodkich suszonych bananów o żujnej konsystencji, z niesamowitym smakiem surowej czekolady - naprawdę cudowna kombinacja. W składzie znajdziemy czekoladę złożoną z ziarna kakaowca, cukru palmowego i masła kakaowego oraz suszone banany, a wszystko to z upraw ekologicznych. W 100g przysmaku mieści się 438kcal. 

6. WODA KOKOSOWA (Vera Farm)

O tej wodzie kokosowej chyba już kiedyś w ulubieńcach wspominałam, ale w maju sporo jej wypiłam, czemu sprzyjały podróże i promocja w Rossmannie :D Uwielbiam tę wodę za jej pyszny kokosowy, orzeźwiający smak (wg mnie smakuje jak ta pita prosto z młodego kokosu), naturalny skład i bogactwo elektrolitów - świetnie nawadnia po wysiłku fizycznym. 

7. WEGAŃSKIE KRÓWKI TOFFI

Nie będę się teraz o tych krówkach rozpisywać, bo w środę na blogu pojawi się recenzja, ale na miejsce w notce z ulubieńcami miesiąca zasługują ;)

8. ŚNIADANIA

Na śniadania standardowo najczęściej jadłam owsianki - gotowane oraz pieczone, a także placki, a w niedzielę kanapki. Gotowane zagęszczałam zazwyczaj budyniem waniliowym, a do pieczonych przeważnie dokładałam rabarbar, komponujący się pysznie np. ze słodkim bananem (w ogóle w maju zjadłam dużo bananów - bardzo lubię te ekologiczne z Lidla) - przepis na taką owsiankę znajdziecie tutaj. 

9. OBIADY

Na obiad z kolei najczęściej jadłam mieszanki warzywno - kaszowo - strączkowe, zupy (zwłaszcza botwinkową z mleczkiem kokosowym), a raz robiłam kotlety buraczano jaglane. W moich daniach nie brakowało szparagów, szczypiorku, mrożonej fasolki czy brokułów, a także ekologicznej cukinii z Lidla - jest przepyszna :)

A moje dania na wynos najczęściej wyglądały tak, jak zestaw widoczny powyżej - składały się z komosy ryżowej (lub niepalonej kaszy gryczanej) ugotowanej z czarną fasolą z dodatkiem oliwek oraz warzyw, hummusu i koncentratu pomidorowego. 

10. RECENZOWANE PRZYSMAKI

Chyba wszystkie produkty recenzowane w maju zaliczyć mogę do ulubieńców miesiąca. Chałwy, jakie otrzymałam w ramach współpracy od firmy Gacjana (a zwłaszcza orzechowa) były przepyszne, podobnie jak czekolady hiszpańskiej firmy Sole oraz masło orzechowe firmy Horizon - chyba najlepsze fistaszkowe, jakie do tej pory jadłam :)

Masło z orzechów ziemnych Horizon

Organiczna czekolada z pomarańczą Sole

Chałwy lniane Gacjana - żurawinowa i orzechowa

Organiczna czekolada z cynamonem Sole

A czy Wam udało się odkryć w maju coś dobrego?