Czekolada SuroVital wiśnia acai - recenzja

Poniżej widoczna czekolada dosyć długo leżała w czekoladowej szufladzie, gdyż żadna siła mnie do niej nie przyciągała, a termin ważności także nie naglił do jej rozpoczęcia. Nigdy nie byłam miłośniczką połączenia wiśni i czekolady, zwłaszcza gdy tej kombinacji towarzyszył alkohol, a bombonierki z taką zawartością to jeden z najbardziej znienawidzonych przeze mnie słodyczy. Jednak w tym przypadku, w roli tytułowej występuje nie byle jaka wiśnia, bo pełna dobroczynnych właściwości wiśnia acai, której ilość może nie zatrważa, ale daje nadzieję na niezapomniane wrażenia smakowe, tym bardziej że utopiona została w surowej czekoladzie.

Skład rozpoczyna nieprażone ziarno kakaowca, za którym znajdziemy cukier z kwiatu palmy kokosowej, tłuszcz kakaowy, liofilizowaną wiśnię w ilości 2%, liofilizowane jagody, a zamykają go liofilizowane jagody acai, stanowiące 1% całości. Po wydobyciu 50 gramowej tabliczki z foliowej osłonki, poczułam prawdziwie czekoladowy aromat z nutą tajemnicy. Tak jak się spodziewałam, czekolada okazała się twarda, przez co jej dzieleniu na kostki towarzyszył głośny trzask. 

Kwadratowa kostka w otworze gębowym rozpuszczała się dość wolno, w lekko proszkowy sposób, ale już po chwili uwalniała mnóstwo smaku. Pierwsze co poczułam, to charakterystyczna dla produktów tej firmy surowość, do której bardzo szybko dołączył owocowy kwasek. Zdawałoby się, że owoce tworzą jedność z masą czekoladową, ale gdzieniegdzie dało się wyczuć większy element liofilizowanych dodatków. Kwaśny akcent urozmaicał umiarkowaną słodycz czekolady, a smaki bardzo fajnie ze sobą współgrały, jednak po zjedzeniu większej ilości, poczułam silne podobieństwo do tworów rodem z bombonierki. Na szczęście nie doszukałam się cech wyrobu czekoladopodobnego czy kiepskiej jakości czekolady deserowej. Czekolada okazała się całkiem smaczna, ale nie zachwyciła mnie - może gdyby liofilizowane owoce były w większych, widzialnych kawałkach, smak byłby ciekawszy. 

WARTOŚĆ ODŻYWCZA

Powyższa czekolada z całą pewnością posiada wiele dobroczynnych właściwości. Surowe, nieprzetwarzane w wysokiej temperaturze kakao jest źródłem wielu składników mineralnych - m.in magnezu, potasu i żelaza oraz antyoksydantów. Liofilizowane owoce, choć nie jest ich zbyt wiele, też trochę wartości wnoszą - jagody acai znane są z wysokiej zawartości składników aktywnych, mających pozytywny wpływ na organizm - m.in na wzrok, gospodarkę węglowodanową oraz naczynia krwionośne. Tabliczka dostarcza trochę ponad 290kcal, z czego większość stanowi wartościowy tłuszcz kakaowy. Ponadto czekolada nie zawiera glutenu, mleka, białego cukru, a wszystkie składniki są ekologiczne. 

Miejsce zakupu: Tesco
Cena: 9.99zł