Ulubieńcy lutego 2015

Luty wczoraj dobiegł końca, więc czas na kolejnych ulubieńców miesiąca. Ulubione produkty stycznia ciągle są moimi ulubionymi i regularnie je spożywam (może poza herbatą, której już nie mam :P), a zwłaszcza suszone mango, które jem chyba codziennie :)

W lutym jadłam sporo różnych czekolad, zwłaszcza tych mocno gorzkich, które lubię jeszcze bardziej niż wcześniej i zawsze mam przy sobie jakąś tabliczkę :) Zjadłam także mnóstwo różnych smaków pralinek Lindt Lindor, ale zdjęć niestety nie posiadam, więc tutaj nie będę ich opisywać, chociaż z pewnością jest to jeden z moich ulubionych produktów ostatnich lat :) W tym miesiącu wg. mnie 2 czekolady zasługują na szczególne wyróżnienie. 

1. Pierwsza z nich to czekolada LINDT EXCELLENCE STRAWBERRY INTENSE 

Ogólnie, jak już chyba nie raz tu pisałam, nie przepadam za czekoladami z dodatkami, chyba że są to wybrane owoce liofilizowane lub orzechy. W tej czekoladzie truskawki idealnie współgrają z czekoladowym smakiem, chociaż sama czekolada nie jest mocno gorzka, a takie lubię najbardziej (zawartość kakao wynosi 47%), smakuje charakterystycznie dla czekolad Lindt tego typu. Być może lubię ją tak bardzo dlatego, że uwielbiam liofilizowane truskawki, a te są naprawdę dobrej jakości. Dodatkowo czekolada ma bardzo ładny, naturalny zapach :) Skład może nie jest godny szczególnego uznania, przedstawia się następująco: cukier, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, odwodniony tłuszcz mleczny, liofilizowane truskawki (2%), aromat naturalny, emulgator (lecytyna sojowa), aromat (wanilina), ale mimo to czekolada  wg. mnie smakuje naturalne i cieszę się, że mam jeszcze 1 taką tabliczkę :)

2. Drugą czekoladę kupiłam w Lidlu - jest to czekolada firmy J.D GROSS ECUADOR PREMIUM COCOCA 70%, której tabliczka waży 125g i jeśli się nie mylę to kosztuje 4.99. W sumie to napoczęłam ją kilka dni temu, ale zamaskowała mi na tyle, że chyba mogę zaliczyć ją do ulubionych produktów miesiąca :)

Napiszę o niej kilka słów, ze specjalną dedykacją dla Ervishy (mam nadzieję, że taka skromna recenzja Cię satysfakcjonuje, ale ja nie mam doświadczenia w opisywaniu czekolad i specjalistycznym analizowaniu ich smaku :))

Czekolada dla mnie ma bardzo głęboki, czekoladowy smak i pachnie naturalnie kakaowo. Po zjedzeniu, na pierwszym miejscu czuć gorzkość, ale jednocześnie towarzyszy temu stopniowo uwalniająca się z czekolady lekka słodycz, która nie przytłumia w żadnym stopniu tej fajnej, kakaowej i zarazem naturalnej goryczki. Powierzchnia jest twarda, czekolada nie kruszy się, a przy przełamaniu słychać charakterystyczny dla prawdziwych czekolad trzask :) Skład przedstawia się następująco: miazga kakaowa, cukier, tłuszcz kakaowy, lecytyna słonecznikowa, ekstrakt z wanilii. Jak za tą cenę to naprawdę warto ją kupić :)

3. Kolejnym ulubionym produktem jest kasza gryczana niepalona z serii TESCO ORGANIC.

W sumie to moja pierwsza kasza gryczana niepalona jaką jadłam, bo wcześniej kupowałam jedynie tą prażoną. Obydwie lubię tak samo, każdą na swój sposób, więc jem je zamiennie. Ta w przeciwieństwie do prażonej, w moim odczuciu nie ma takiego charakterystycznego "gryczanego" smaku, który mi osobiście bardzo odpowiada ;) A moje ulubione zestawienie z jej udziałem to kasza - brukselki - olej lniany i poniższa przyprawa :P

4. Przyprawa POMIDOR Z CZOSNKIEM I BAZYLIĄ

Wszystkie składniki przyprawy idealnie się ze sobą komponują, a całość jest bardzo aromatyczna i  świetnie wzbogaca smak wielu dań - fajnie pasuje do kanapek czy gotowanych warzyw :) Kupiłam ją w Tesco i kosztowała 4.99. W składzie nie ma żadnych dodatkowych substancji i soli.

5. Następnym produktem są suszone morele bez dwutlenku siarki firmy BLEIB GESUND z Rossmanna.

Jak wstawiałam ich zdjęcia w jadłospisach, to wiele osób pisało, że są bardzo ciemne i wyglądają jak suszone śliwki :P Przyznam, że wcześniej nie zwracałam uwagi na ich ciemne zabarwienie, ale faktycznie jest ono mocne, nawet jak na produkt nie zawierający SO2... Jednak z suszonymi śliwkami nic wspólnego nie mają, smakują bardzo morelowo i naturalnie ;) I chociaż osobiście wolę te morele z serii Ener bio (tamte są dużo bardziej pomarańczowe, a konserwantów również nie zawierają), te także bardzo lubię. Jeśli dobrze pamiętam, to kupiłam je w promocji za 5.99 (wg. strony Rossmanna ich cena regularna wynosi 6.99).

6. Kolejnym ulubieńcem jest surówka z kiszonej kapusty, marchewki i jabłka.

Robię ją zawsze niemal identycznie - kapustę wcześniej przepłukuję pod wodą (żeby była mniej słona), dodaję do niej pół startej marchewki i pół szarej renety oraz sok z cytryny, czasami dodatkowo olej lniany, ale chyba wolę wersję bez tłuszczu. To zdecydowanie moja ulubiona surówka zimowa :)

7. Następnym ulubionym daniem miesiąca są buraczane pancakes.

W lutym zrobiłam je pierwszy raz, a przy tym zobaczyłam, że burak może świetnie smakować nie tylko w naturalnej postaci :) Robiłam je już kilka razy w różnych wersjach smakowych i za każdym razem wychodziły świetne. Teraz chyba przyszedł czas na buraczkową jaglankę lub owsiankę :P

8. I ostatnią już rzeczą jest książka "Niskowęglowodanowe oszustwo" T. Collina Campbella.

Książka jest krótka, ale przyjemnie się ją czyta. Są w niej omówione diety niskowęglowodanowe, głównie dieta Atkinsa, ich wpływ na stan zdrowia oraz to w jaki sposób przemysł spożywczy wpływa na kształtowanie zaleceń żywieniowych. Dla mnie minusem jest to, że sporą część książki stanowią wstępy do książek: "Nowoczesne zasady odżywiania" i "Ukryta prawda", które już wcześniej czytałam :/ Obecnie czytam "Zdrowie bez recepty, czyli skrobia która leczy" i ta książka podoba mi się dużo bardziej, więc zapewne pojawi się w ulubieńcach marca :P

To by było na tyle moich ulubionych produktów miesiąca :)
A czy Wy macie jakieś swoje ciekawe odkrycia ??