Ulubieńcy marca 2015

Chociaż marzec się jeszcze nie skończył, to już dziś dodaję notkę z ulubieńcami tego miesiąca. Podobnie jak w lutym pożarłam spore ilości gorzkich czekolad, a do tego zaczęłam regularną konsumpcję sezamków, które to ze względu na prostotę konsumpcji i łatwość w transporcie stały się jedną z moich ulubionych przekąsek na czarną godzinę :P A jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o moich ulubionych produktach marca, to zapraszam do przeczytania notki ;)

1. Zacznę standardowo od czekolad, a dokładniej od czekolady LINDT EXCELLENCE 85%.

Jadłam ją wcześniej już nie raz, ale w marcu chyba 2 tabliczki, więc zasłużyła, żeby znaleźć się w gronie ulubieńców miesiąca :P Ta czekolada ma dla mnie w sobie coś takiego, czego ciężko mi doszukać się w innych czekoladach - taki charakterystyczny "lindtowski element", jednak z prawdziwymi, "ekskluzywnymi" czekoladami nie mam dużego doświadczenia, więc myślę, że wiele jeszcze przede mną :P Skład czekolada ma bardzo dobry, a przestawia się on następująco: miazga kakaowa, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, tłuszcz kakaowy, cukier demerara, naturalna wanilia Bourbon, więc nic dziwnego, że przekłada się on na smak (choć wiadomo, że ciemne czekolady o wysokiej zawartości kakao trzeba lubić).

2. Następną czekoladą jest lidlowska J.D GROSS ARRIBA SUPERIEUR PREMIUM COCOA 81%.

Wg. opisu producenta składa się ze szlachetnego kakao Arriba, które to jest jedyne w swoim rodzaju, pochodzi z wybranych plantacji w pobliżu Rio Esmeraldas i jest idealne do wyrobu właśnie tej czekolady... 

Szkoda, że mając do dyspozycji takie "idealne" ziarno kakaowca, producenci dodają lecytynę słonecznikową :P Ale być może ten kakaowiec jest zbyt drogi, żeby wyprodukować czekoladę w takiej cenie (4.99/125g) i część zastępują właśnie tą lecytyną, jednak mimo to czekolada jest bardzo dobra i tak naprawdę, to nie mam jej nic do zarzucenia pod względem smaku, zwłaszcza w takiej cenie, choć wersja 70% smakowała mi chyba trochę bardziej. W składzie zawiera miazgę kakaową, cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, lecytynę słonecznikową oraz ekstrakt z wanilii.

Spełnia wszystkie kryteria prawdziwej gorzkiej czekolady - ma jednolitą, bardzo ciemną powierzchnię, pachnie kakao, jest twarda, nie kruszy się, ciężko ją przełamać (i szkoda, że jak już się to uda, to nie idealnie wzdłuż wyznaczonych miejsc :P), a przy tym procesie słychać trzask.

3. Następnym ulubionym produktem jest SUSZONA CZARNA PORZECZKA

Kupiłam ją w Almie, o czym pisałam przy okazji notki z zakupami z tego sklepu i to był pierwszy raz kiedy jadłam suszoną porzeczkę. W moim domu niestety nie ma zwyczaju robić dżemów z tych owoców, a mnie czasem nachodzi ochota na taką kanapkę z masłem i właśnie tym dżemikiem :P I co roku noszę się z zamiarem samodzielnej jego produkcji (oczywiście w wersji jak najmniej docukrzonej, a maksymalnie kwaśnej), lecz zawsze przegapiam sezon, jednak mam nadzieję, że w tym roku się uda ;)

Porzeczka smakuje bardzo naturalnie - jest kwaśna dokładnie tak jak powinna być. Brakuje w niej oczywiście soku obecnego w świeżych owocach, ale w tych dobrze obsuszonych kulkach zawiera się cała porzeczkowa esencja :)

4. Następnie wyróżnić mogę SEZAMKI

Zawsze mam przy sobie jakieś opakowanie. Moje ulubione to chyba te rossmannowskie - są wg. mnie najmniej słodkie, choć zawartość sezamu w porównaniu do innych składników jest w nich identyczna jak w tych firmy CROC - CRAC (zakupionych w Mark Polu). Skład tych z rossmanna wygląda tak: sezam 50%, syrop maltozowy, cukier trzcinowy i wiórki kokosowe (6%), a tych drugich: sezam (50%), syrop ryżowy, cukier trzcinowy, więc chyba 6% dodatek wiórków kosztem substancji słodzących wpływa na smak :P

A w tym niebieskim opakowaniu kryją się 3 sezamowe batoniki z dodatkami orzechów i miodu firmy ORINO. W składzie, poza sezamem (40%) znaleźć można w nim migdały (8%), orzechy laskowe (8%), syrop glukozowy, cukier, miód 5% i aromaty. Batoniki są bardzo dobre, ale gdyby nie było w nich tego syropu były by jeszcze lepsze, bo trochę mniej słodkie :P

5. HERBATA ROOIBOS Z KWIATEM GRANATU

Pochodzi z Tesco, w którym to można kupić te herbaty w różnych smakach. Według mnie smakuje i pachnie wspaniale, jednak ciężko mi stwierdzić czy ten aromat jest charakterystyczny dla kwiatu granatu, bo nigdy nie miałam z nim do czynienia, ale z dużym prawdopodobieństwem właśnie tak jest... W składzie znajduje się: herbata rooibos (86,5%), owoc czarnego bzu, płatki nagietka, kwiat granatu (1,5%) i aromat. Dodatek aromatu z pewnością nie pozostaje bez wpływu na zapach, ale mimo wszystko herbata pachnie bardzo naturalnie i ciekawie :)

6. Kolejny produkt to SOK JABŁKOWY Z DODATKIEM WIŚNI

Chociaż wolę zjeść jabłko niż pić sok o tym smaku, to często mam go przy sobie na nagłe niedocukrzenie :P Kupiłam go w Tesco, ale już niestety ich tam nie widzę, a zostały mi już ostatnie 2 butelki :/ Sok jest naprawdę smaczny, smakuje naturalnie jabłkami, a i dodatek soku z wiśni (w ilości 10%) jest w nim wyczuwalny. Według opisu na opakowaniu sok jest naturalnie tłoczony ze świeżych owoców i faktycznie tak smakuje, więc pozostaje mi wierzyć, że nie pochodzi z koncentratu, lecz takiego oznaczenia na butelce nie ma... Jest jeszcze wersja z czarną porzeczką, która jest równie dobra, a kosztowały one jeśli dobrze pamiętam niecałe 2zł.

7. Jednak jestem pewna, że świeże owoce są dużo bardziej wartościowe niż kupne soki, dlatego kolejnym ulubionym produktem są GRUSZKI.

Nie będę się nad nimi specjalnie rozwodzić, od zawsze je lubiłam, ale w marcu zjadłam ich wyjątkowo dużo jak na mnie (minimum 1 dziennie). Do tego często robiłam z ich dodatkiem owsiankę budyniową, która świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno następnego dnia. I chociaż te na zdjęciu nie są zbyt reprezentatywne, to smakują wspaniale :)

8. I na koniec książka, którą czytałam w tym miesiącu - "ZDROWIE BEZ RECEPTY CZYLI SKROBIA KTÓRA LECZY" Mc Douglall'a

Książka głównie zawiera argumenty przemawiające za korzyściami płynącymi ze stosowania diety roślinnej opartej na skrobi, która to pomaga zachować zdrowie, a także walczyć ze szkodami wyrządzanymi przez 5 największych trucizn z żywności pochodzenia zwierzęcego, do których autor zalicza: białko, tłuszcz, cholesterol, metioninę oraz substancje powodujące zakwaszenie organizmu.
Z wieloma rzeczami się zgadzam, ale na niektóre tematy mam trochę inne zdanie - np. nie bardzo podoba mi się wrogie podejście autora do tłuszczów roślinnych w postaci olejów, a i orzechy wg. niego powinno się ograniczać, ze względu na wysoką wartość kaloryczną...

Książka została napisana w fajny sposób i dobrze mi się ją czytało :) Jeden fragment mnie tylko trochę rozśmieszył: "Jeżeli możesz sobie na to pozwolić, weź pod uwagę zatrudnienie kogoś, kto przygotowywałby Ci posiłki. Prywatni kucharze mogą pracować w domu, przygotowując całotygodniowe dania w jeden dzień, lub przywozić gotowe jedzenie. Upewnij się, że dobrze rozumieją zasady Twojej diety. Tablica ogłoszeń w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością lub strony internetowe mogą być pomocne w znalezieniu prywatnego kucharza". Dużo różnych sklepów ze zdrową żywnością już odwiedziłam, ale takiego ogłoszenia póki co nigdzie nie widziałam :P

I to by było na tyle ulubionych produktów marca. A czy Wy macie jakieś szczególnie ulubione produkty tego miesiąca ??