Wegańskie miejsca w Warszawie - Vegan Pizza i N'Ice Cream Factory

Będąc w Warszawie na wiele rzeczy można narzekać, ale z całą pewnością nie na brak miejsc z wegańskim jedzeniem - praktycznie na każdym kroku można takie spotkać i żaden weganin nie będzie miał problemu ze znalezieniem czegoś dla siebie - no chyba, że je wyłącznie eko produkty ze swojego ogródka. Bogata oferta dotyczy zarówno dań obiadowych, fast foodów jak i deserów, więc naprawdę jest w czym wybierać. Przy ostatniej wizycie w Warszawie wreszcie odwiedziłyśmy z siostrą Vegan Pizzę, a w ramach deseru poszłyśmy na lody do N'ice Cream Factory - poniżej znajdziecie moją opinię na temat temtejszych specjałów.

VEGAN PIZZA

ul. Poznańska 7, Warszawa

Po krótkim spacerze i zakupach dotarłyśmy do zlokalizowanego w centrum Warszawy miejsca z wegańską pizzą. Wnętrze było dość minimalistyczne, ale przyjazne - nie całkowicie surowe jak to często bywa w wegańskich miejscówkach, lecz zważywszy na dość przyjemną pogodę (i lepsze światło do zdjęć :P) usiadłyśmy na zewnątrz.

Wszystkie pizze jakie znajdują się w menu są wegańskie, choć patrząc na ich składniki mogłoby się wydawać inaczej - ser, tuńczyk czy salami z pewnością wegańsko nie brzmią (tutaj znajdziecie całe menu wraz z cenami). Wybrałyśmy 2 pizze w różnych smakach z myślą, że się nimi podzielimy i zdecydowałyśmy się na prosto skomponowaną, złożoną z sosu pomidorowego, sera i pieczarek Funghi oraz trochę bogatszą Grillową, dodatkowo zawierającą grillowane bakłażany, cukinię, pora, cebulę oraz paprykę. Do tego zamówiłyśmy sos czosnkowy i naturalne soki, ale obydwie uważamy, że w menu zdecydowanie brakuje tych świeżo wyciskanych. 

Mnie, jako zwolenniczce prostoty, do gustu bardziej przypadła pizza Funghi, ale obydwie mogę określić jako przepyszne, choć nałogowym pożeraczem pizzy nie jestem. Ciasto było cienkie i chrupiące, a całość nie powalała nadmierną słonością - nie można powiedzieć, że soli było w niej mało, ale poziom ten, jak na pizzę, był przeze mnie w pełni akceptowalny. Wegański ser przypominał smakiem tradycyjny, a co najważniejsze przyjemnie się ciągnął :) 

Na powyższym zdjęciu widać cienkość ciasta, dość dużą ilość pieczarek, a także sos czosnkowy, który okazał się idealny - gęsty, aromatyczny i wyrazisty. Moim zdaniem, w pizzy nie zawierającej dużej ilości dodatków najlepiej da się poczuć smak i ocenić jakość składników, jednak wersja z warzywami także okazała się bardzo smaczna.

Na wierzchu równie cienkiego i chrupiącego ciasta spoczęły grillowane warzywa - bardzo smaczne i świetnie komponujące się z pozostałymi składnikami, ale ja mimo wszystko wolę takie jeść luzem. Kawałki bakłażana i pora były mięciutkie, a papryka pozostała lekko chrupiąca. Wg menu pizze mają 32cm i  jest to porcja dla jednej osoby - dla mnie to trochę za dużo, ale gdybym nie miała wyjścia, zmieściła bym wszystko, jednak nie chcąc się całkowicie zapychać, poprosiłyśmy o spakowanie pozostałych kawałków na wynos (taka opcja kosztuje 1zł). Podsumowując, pizze są z całą pewnością godne polecenia, a ze względu na spory wybór smaków myślę, że każdy znajdzie tam coś dla siebie, nie tylko weganie :)

Po dalszych zakupach, mimo deszczu poszłyśmy do polecanej przez wiele osób lodziarni N'ice cream factory, w której tworzone są lody przy użyciu ciekłego azotu.

N'ICE DREAM FACTORY

ul. Chmielna 9/5 Warszawa

Wchodząc do lodziarni nie wiedziałyśmy czy można usiąść w środku, a na zewnętrznych stolikach podczas deszczu zbyt miło by nie było. Na szczęście okazało się, że kilka schodków wyżej mieści się pomieszczenie, w którym wygodnie i w cieple można lody spożyć - i nie tylko lody, bo dostępne są także naleśniki, kawy, a także drinki - więcej na temat oferty można poczytać na fanpage'u na fb. Decydując się na lody, na początek należy wybrać składniki, które następnie zamrażane są przy pomocy ciekłego azotu. Bazę stanowić może mleko, jogurt, sorbet lub mleko sojowe, do tego należy wybrać od 1 do 3 składników (do wyboru m.in czekolada, chałwa, truskawki, borówki, orzechy, masło orzechowe, ciasteczka oreo, nutella), z którymi owa baza zostanie wymieszana, a za dodatkową opłatą lody zostaną posypane ulubionym dodatkiem. Wersja podstawowa kosztuje 12zł i jest to całkiem spora porcja.

Z racji tego, że nie lubię wieloskładnikowych mieszanin, zdecydowałam się na bezpieczne połączenie orzechów włoskich i płatków migdałowych, a jako bazę wybrałam mleko sojowe. Lody wyszły kremowe, prawie takie jak tradycyjne, tylko znacznie mniej słodkie - wszystkim osobom odzwyczajonym od cukru powinny smakować. Jedząc je miałam wrażenie, że jem zwykłe, śmietankowe lody z dużą ilością orzechów i migdałów, jednak sojową nutkę dało się wyczuć. Spróbowałam też lody siostry, również z orzechami włoskimi, z tym że zrobione na mleku krowim i były znacznie bardziej mleczne i słodsze - dla miłośników tradycyjnych lodów na pewno okażą się smaczniejsze. Jednak biorąc pod uwagę, że wybrany przeze mnie deser składał się jedynie z mleka sojowego, orzechów i migdałów, mogę opisać go jako coś nieziemskiego - z 3 składników powstała wegańska, kremowa pyszność. Miejsce to będę odwiedzać przy każdej okazji, a następnym razem wybiorę te o smaku masła orzechowego, teraz jakoś umknął mi ten dodatek :)

Jeśli macie jakieś przemyślenia na temat tych miejsc, podzielnie się nimi w komentarzach ;)