Ulubieńcy grudnia - Trójmiasto zimą

Grudzień jest moim ulubionym zimowym miesiącem, więc trochę szkoda, że minął. Co prawda to znak, że coraz bliżej wiosna, ale bardzo lubię grudniową atmosferę, dekoracje świąteczne w sklepach i wolne dni, a teraz - w styczniu i lutym - pewnie będzie zimno i ponuro ;/ 

Nie mam żadnych ulubieńców spożywczych minionego miesiąca - trochę pewnie przez to, że jadłam dużo świątecznych ciast i niewiele próbowałam kupnych nowości. Przez cały grudzień towarzyszyły mi za to brukselki, kwaśne jabłka, sok pomarańczowy, masło orzechowe, domowa masa makowa, czekolady, zdrowe batony, kakao, świeże daktyle z masłem orzechowym, dania z warzyw, różne chrupacze i chleb z awokado. O wszystkim tym wspominałam już w poprzednich notkach, więc dzisiejszą poświęcę małej, końcoworocznej wycieczce do Gdańska, która zasługuje na miano ulubieńca miesiąca.  

Gdańsk przywitał nas słońcem i lekkim mrozem, ale w kilku warstwach ciuszków taka zima nie była nam straszna. Bardzo miło chodziło się po gdańskim Starym Mieście, a jeszcze fajniej spacerowało po plaży lub promenadzie - dwa razy wybrałam się do Sopotu, w którym przy molo było mnóstwo świątecznych dekoracji. Jednego dnia przeszłam Klifem Orłowskim do portu w Gdyni i mam nadzieję, że nawdychałam się jodu na kolejne miesiące :D

Droga klifem była świetna - biegła zarówno plażą, jak i przez las, w którym pachniało czystością, a momentami górami. Czułam, że to było prawdziwe SPA dla moich płuc. 

Jednym z celów wyprawy były miejsca z wegańskim jedzeniem, ale okres noworoczny to czas odpoczynku także dla pracowników wielu restauracji i niestety nie udało mi się dotrzeć do Fukafe i Feed my Soul, które miałam w planach, a akurat były zamknięte. Przynajmniej mam jeszcze większą motywację, aby pojechać do Gdańska ponownie. Smakowite i różnorodne okazały się śniadania w hotelu.

Z racji tego, że uwielbiam owoce, ucieszyły mnie krojone ananasy, melony, pomarańcze czy kiwi i nie obywało się bez dokładek :P Do tego codziennie jadłam świeże bułeczki (ciemne pieczywo też było) z masłem i dżemem (a także z Nutellą, na którą miałam wyjątkową ochotę), pieczone warzywka, oliwki, orzechy włoskie i nasiona oraz piłam aromatyczną kawę.

Udało mi się dotrzeć do polecanego przez wiele osób miejsca z wegańskim jedzeniem - Avocado, zlokalizowanego na Przymorzu. Następnym razem odwiedzę też Avocado na Wrzeszczu, tym razem jakoś nam się nie złożyło (jak się okazało, że Fukafe mieszczące się na Wrzeszczu będzie nieczynne od niedzieli, nie chciało nam się tam jechać).

AVOCADO VEGAN FOOD & COFFEE PRZYMORZE
ul. Obrońców Wybrzeża 2

Za pierwszym razem zdecydowałam się na falafele na hummusie, z dodatkiem ryżu i surówek, niestety danie przytłoczyło mnie słonością - w humusie i falafelach soli nie pożałowano. Ryż był w porządku, nie rozgotowany i nieprzesolony, jednak surówki mnie nie zachwyciły, bo nie przepadam za takimi z dodatkiem jakichkolwiek sosów. Myślę jednak, że osobom jedzącym na co dzień doprawione rzeczy, wszystko to powinno bardzo smakować. Falafele były pysznie przypieczone i aromatyczne i - gdyby nie ta sól - byłyby idealne. 

Kolejnym razem zdecydowałam się na pieczone kotleciki jaglane z suszonymi pomidorami i szpinakiem, z sosem pomidorowym, z surówkami i ziemniaczanym pure, ze śmietanką sojową. Ziemniaki, surówki i sos były bardzo smaczne, ale w kotletach znowu czułam głównie sól. Nie używam jej wiele na co dzień, więc jestem nieprzyzwyczajona. 

Bardzo smaczne okazało się orzechowe curry na mleku kokosowym - kremowe, wyraziście orzechowe, lekko pikantne i tutaj sól nie wybiła się na pierwszy plan, jednak czuć było jej obecność.

Próbowałam także bitek z seitana, ale niewiele miały wspólnego z prawdziwymi bitkami, więc mięsożerca mógłby poczuć zawód (ja to nawet nie pamiętam smaku mięsnych bitek, ale mojej siostrze można zaufać. Magda stwierdziła, że drugi raz jadła seitan i drugi raz ją zawiódł, więc to produkt nie dla niej). Dla mnie były całkiem ok, bo lubię takie lekko gumiaste rzeczy, poza tym przypominały mi sojową wędlinę. Następnym razem spróbuję tamtejszych ciast, bo wyglądały zachęcająco, jednak po zjedzeniu obiadu czułam się zbyt pełna (porcje są spore), aby umieć cieszyć się smakiem ciasta (a nie ułatwiał tego poświąteczny przesyt ciastami :P). Na fanpage'u restauracji na Facebooku znajdziecie dokładne menu, które zmienia się każdego dnia. 

W Gdyni, kierując się ku dworcowi, natknęłam się na Bio Piekarnię Ziarno, o której czytałam wcześniej w internecie, więc nie mogłam nie wstąpić. Wybrałam kilka ciastek na spróbowanie i wszystkie okazały się smaczne, a najbardziej polecam tartaletkę ze śliwkami, składającą się z kruchutkiego, nieprzesłodzonego ciasta i suszonych śliwek. Ciasta miały wypisaną listę składników, część z nich była wegańska, więc każdy powinien znaleźć coś dla siebie. Dodatkowo, w sklepie można kupić różne zdrowe przekąski, orzechy czy mąki.

Bardzo polecam Gdańsk zimą wszystkim lubiącym spacery - warto oczyścić płuca świeżym nadmorskim powietrzem, a w Trójmieście zdecydowanie jest gdzie pochodzić. Oczywiście przy dużym mrozie spacery byłyby mniej przyjemne, ale mnie w grudniu nad Bałtykiem udało się poczuć lekką zimę, jesień, a nawet wiosnę ;)