Wegetariański haul spożywczy (Kaufland, Tesco, Rossmann, Carrefour)

Dzisiaj przyszedł czas na kolejną notkę z zakupami spożywczymi, które niezmiennie bardzo lubię robić, ale mam poczucie, że coraz bardziej panuję nad ilością kupowanych przysmaków. Dążę do tego, aby nie zapychać szafek zapasami, ale też nie chciałabym, żeby niedobór czegoś pokrzyżował mi plany konsumpcyjne :)

Ku uciesze wszystkich fanów zdrowego jedzenia, oferta popularnych sklepów spożywczych zachęca do zakupów - pojawia się coraz więcej wegańskich nowości, tworzą się nowe eko alejki w marketach albo rozrastają te obecne. Ostatnio pozytywnie zaskoczył mnie Kaufland, wprowadzając do swojego asortymentu kilka wege przysmaków, z których przedstawicieli zobaczycie poniżej - to od nich zaczynam wpis.

1. NAPÓJ SOJOWY

W ulubieńcach października pisałam o napoju migdałowym tej firmy, od którego zaczęłam degustację roślinnych mlek z Kauflandu, a potem przyszedł czas na przysmak sojowy. W składzie znajdziemy wodę, 7% soi, cukier, algi morskie (Lithothamnium calcareum) i sól spożywczą, a wszystkie te składniki są ekologiczne, więc biorąc pod uwagę cenę - chyba 4.99zł, jest naprawdę w porządku. W smaku też ok, aczkolwiek moim faworytem się nie stał.

Wegetariański jadłospis 92

Duża część ludzi świętując 11 listopada objada się rogalami świętomarcińskimi, które ja być może i jadłam, ale smaku nie pamiętam i na pewno z tym wyrobem Dnia Niepodległości nie kojarzę.  W cukierniach ich nie widuję i chciałabym kiedyś upiec takie samodzielnie, ale dzisiaj, dla uczczenia rocznicy ślubu moich rodziców zrobiłam tort W - Z, przez który fotomenu nie jest wegańskie. W moich daniach nie zabrakło także nut patriotycznych, gdyż pieczona owsianka z burakiem i elementami kokosa miała w sobie barwy polskiej flagi, a na śniadanie, w ten lekko śnieżny dzień sprawdziła się idealnie. Zresztą wszystko co dzisiaj jadłam w moim odczuciu było bardzo smaczne :)

PRZEDŚNIADANIE

• rozmrożone wiśnie, 2/3 dużej szarej renety, łyżka suszonej białej morwy
• woda z połową łyżeczki witaminy C i sokiem z 1/4 cytryny

ŚNIADANIE

• owsianka buraczkowo - bananowa zrobiona z 50g płatków owsianych, 40ml mleczka kokosowego, łyżeczki oleju kokosowego, połowy banana, średniego buraka, na spodzie ułożyłam 1/3 dużej renety, a wierzch przyozdobiłam orzechami włoskimi i laskowymi (łącznie 15g), łyżeczką masła z nerkowców, kostką czekolady 72% i płatkami kokosowymi
• czystek z cytryną i łyżeczką miodu

Batony Dobra Kaloria - recenzja zbiorcza

Moją przygodę z batonikami Dobra Kaloria zapoczątkowały znane chyba wszystkim blogerom Pandki, przysyłając mi, wraz z życzeniami na Wielkanoc, batonika kokosowo - orzechowego. Następnie szukałam ich w sklepach, długi czas bezskuteczne, ale potem stopniowo kompletowałam całą serię, a gdy pojawiły się w Lidlu, ostatecznie uzupełniłam braki. Teraz widuję je w wielu sklepach - m.in w Tesco, Rossmannie, Carrefourze, a w domu mam spory zapas. W tej recenzji poznacie moją opinię na temat wszystkich smaków - zainteresowanych zapraszam do przeczytania notki, a zacznę od wersji jaką jadłam pierwszą.

Kasza gryczana z kiełkami na patelnię, warzywami i orzechami - idealna do lunch boxa

Pozytywną stroną jesieni są sezonowe warzywa - uwielbiam brokuły, kalafiory i brukselki, z których szybko można stworzyć coś pysznego i zdrowego. Poza tym, jesienią możemy korzystać z orzechów włoskich, wnoszących mnóstwo smaku w tak wiele dań i komponujących się świetnie m.in z kaszami. Chociaż za takie dary warto docenić jesień, bo pogodą obecnie nas nie zachwyca. 

Tym razem połączyłam kaszę gryczaną niepaloną z ugotowanym na parze brokułem, kalafiorem i brukselkami, dodając do tej mieszanki podsmażone wcześniej kiełki na patelnię, orzechy włoskie oraz ciecierzycę. Jeśli tak jak ja gotujecie większą ilość warzyw na zapas, zrobienie tego dania, idealnego także do lunch boxa, zajmie Wam kilkanaście minut. Taki obiad poza tym, że smakuje świetnie, jest bogaty w wiele składników odżywczych - m.in wartościowe białko roślinne, kwasy omega 3, węglowodany złożone, a przy tym bezglutenowy i wegański :)