czwartek, 4 grudnia 2014

Wegański jadłospis 2

Dziś za mną kolejny wegański czwartek :) Menu z zeszłego tygodnia można zobaczyć tu, a poniżej przedstawiam co jadłam dzisiaj :)

ŚNIADANIE
  • pieczona jaglanka z tego przepisu
  • pół dużego jabłka
  • kawa zbożowa z mlekiem migdałowym i łyżeczką cukru trzcinowego

2 ŚNIADANIE
  • kromka chleba żytniego razowego (40g)
  • domowy dżem ze śliwek (bez dodatku cukru)
  • 1/3 papryki
  • mały pomidor
  • 2 mandarynki
OBIAD
  • 3 kotlety z soczewicy i kaszy jaglanej z tego przepisu
  • gotowane brukselki (200g)
  • surówka z kapusty czerwonej, jabłka, syropu klonowego i oleju z orzechów włoskich
PODWIECZOREK
  • koktajl: garść szpinaku, garść rukoli, kawałek ananasa, mały banan, mała pomarańcza
  • rządek gorzkiej czekolady
KOLACJA
  • gotowane ziemniaki (250g) + łyżecza oliwy z oliwek
  • kotlet z soczewicy i kaszy jaglanej
  • surówka z marchewki i jabłka (to co na talerzu + jedna dodatkowa miska)

Wpisałam mniej więcej wszystko w cronometer.com i według wyliczeń mam niedobór selenu, więc chyba muszę włączyć do diety orzechy brazylijskie:P Dawno ich nie jadłam, a jeden już zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek :)

Wyszło mi, że zjadłam 2103kcal, 56,8g białka, 403g węglowodanów i 43,5g tłuszczu.
Niedobory chyba mi nie grożą, a witaminę A przedawkowałam  jak chyba co dzień - nie wyobrażam sobie dnia bez marchewki :)


6 komentarzy:

  1. Wszystko wygląda pysznie:)
    Magda

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie! Bardzo pysznie! A na kotleciki z obiadu nie mogę się napatrzeć :D
    I co najważniejsze, dowiedziałam się, że 1 brazylijski orzech pokrywa dzienne zapotrzebowanie na selen - dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę bardzo i dziękuję za miły komentarz ;) Ja muszę z tej wiedzy w końcu zrobić użytek, bo chyba mam ciągły niedobór :P

      Usuń
  3. Hej :) jakiego programu używasz do rozkładu minerałów i witamin ? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hej ;) Wszystko liczę na stronie cronometer.com

      Usuń
  4. Chyba owsianka, nie jaglanka :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...