Orzechy brazylijskie w surowej czekoladzie SuroVital - recenzja 2

Orzechy brazylijskie stały się w ostatnim czasie jednymi z moich ulubionych orzechów, zaraz obok włoskich i laskowych. Być może wpłynęła na to świadomość, że już 1 orzech brazylijski pokrywa dzienne zapotrzebowanie na selen w 150% (wg. cronometer.com), a mój organizm dobrze wie, że potrzebuje tego składnika, więc aby mieć zapewnione regularne dostawy, musiał polubić jego cenne źródło. Bez czekolady z kolei moje życie byłoby znacznie mniej bogate w smak, więc ani przez chwilę nie wątpiłam, że jej połączenie z orzechami będzie cudowne, tym bardziej, że czekolada surowa jest jedną z moich ulubionych.

Skład produktu pozwala oczekiwać niezakłóconego chemią, naturalnego smaku i przedstawia się następująco: surowa czekolada 50% (surowe ziarno kakaowca, cukier z palmy kokosowej, tłuszcz kakaowy) i orzechy brazylijskie 50%. Zawartość masy kakaowej w czekoladzie wynosi min. 70%, a wszystkie składniki pochodzą z upraw ekologicznych. Opakowanie ważące 70g zawiera 10 sztuk dorodnych, oblanych surową czekoladą orzeszków, z których każdy był w idealnym stanie. 

Orzechy pachną naturalnie kakaowo, a zapach ten przypomina mi sproszkowane surowe kakao. Czekolada otaczająca bakalie jest ciemna, a jej smak intensywny, identyczny jak czekolada surowa tej firmy, o której pisałam tutaj. Porównałam tą czekoladę z czekoladą otaczającą rodzynki, która ma jedynie o 5% niższą zawartość kakao, a smakuje dużo bardziej słodko, być może za sprawą przenikającej słodyczy z rodzynek. Warstwa czekolady jest dosyć gruba, nie ma żadnych prześwitów i podoba mi się w niej to, że da się ją bez większych problemów zeskrobać, ogałacając tym samym orzecha :) 

Orzech, po zeskrobaniu otoczki jest w idealnym stanie, a jego zapach wskazuje na świeżość i pyszny smak. I nie są to wrażenia złudne, bo orzechy smakują wspaniale - nie wyczułam w nich żadnego zwietrzenia, przesuszenia czy oznak kontaktu z pleśnią. Świetnie komponują się z ciemną czekoladą, ale ja i tak wolę wszystko rozłożyć na czynniki pierwsze - tak już mam, że zazwyczaj wszystko co się da jem warstwami :)

Przechodząc do wartości odżywczych to uważam, że jest to bardzo wartościowy produkt. Zarówno orzechy brazylijskie, jak i surowa czekolada są źródłem wielu cennych dla organizmu składników, więc takie połączenie może stanowić świetne urozmaicenie diety. Produkt nie zawiera glutenu, laktozy i żadnych chemicznych dodatków. Jest dość kaloryczny - opakowanie (70g) dostarcza 446kcal, z czego ponad połowę stanowi tłuszcz, ale od orzechów oblanych czekoladą nie można oczekiwać kaloryczności marchewki :)

Wartość odżywcza w 100g: 637kcal, 56g tłuszczu, 16g węglowodanów, 11g białka, 10g błonnika i 0,1g sodu

Cena uzależniona od sklepu, średnio ok. 8 - 10zł 

Miejsce zakupu: Tesco (widziałam je także Almie i sklepach ze zdrową żywnością)