wtorek, 6 lutego 2018

Wegańskie orzechowe ciastka owsiane na fit Tłusty Czwartek

Dzisiaj kolejny przepis wpisujący się świetnie w nadchodzący Tłusty Czwartek. Chociaż ciastka zawierają sporo tłuszczu, nie ociekają nim jak typowe tłustoczwartkowe wyroby. Osobiście nie przepadam za smażonymi pączkami i zdecydowanie wolę uczcić ten dzień czymś orzechowym lub czekoladowym. 

Poniższe ciasteczka są pełne wartościowego tłuszczu, pochodzącego głównie z masła orzechowego, a także z ciemnej czekolady, której kawałki ubogaciły wnętrze. Słodkości dodał ksylitol, oraz banan, sklejający przy okazji wszystkie składniki. Wegańskie zlepki wyszły dość wilgotne, przyjemnie słodkie i wyraźnie owsiane - takie jakby mini owsianki. Sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek - polecam zwłaszcza w połączeniu z gorącą czekoladą.


Orzechowe ciastka owsiane
Składniki na 16 ciastek:
  • 150 g płatków owsianych (użyłam górskich drobnych)
  • 30 g (2 czubate łyżki) mąki z orzechów ziemnych
  • 80 g (4 czubate łyżki) masła orzechowego
  • 60 g (3 łyżki) ksylitolu
  • 2 łyżki syropu kokosowego lub klonowego
  • 30 g (garść) rodzynek
  • 2 duże kostki (20 g) ciemnej czekolady
  • dojrzały banan
  • łyżka zmielonego siemienia lnianego + wrzątek do konsystencji "glutka"

Wykonanie:
W misce wymieszać płatki owsiane z mąką orzechową, rodzynkami, ksylitolem i posiekaną ciemną czekoladą. Dołożyć masło orzechowe, syrop kokosowy, rozgniecionego (a najlepiej zblendowanego) banana oraz "glutka" z siemienia lnianego i wszystko wymieszać - powinna powstać bardzo gęsta i trochę lepiąca masa. Z masy formować ciasteczka (najlepiej naszykować sobie wodę w misce i moczyć co chwilę ręce) i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez ok. 20 minut, a następnie wystudzić. 


Wartość odżywcza 1 ciastka:
120 kcal
białko: 2,5 g
węglowodany: 16,2 g
tłuszcz: 5,9 g

45 komentarzy:

  1. wyglądają bosko! :) Chrupiące, pełne orzechów- mmmm :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chrupiące były tylko po upieczeniu, potem zrobiły się wilgotne, być może przez stłoczenie w ciasnym pojemniku :D

      Usuń
  2. Skład ciastek - idealny :) Chętnie przygotuję, bo akurat mam wszystkie składniki, a nie planuję żadnych specjalnych słodkości na czwartek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja jakąś dobrą czeko zjem, a polowanie na pączka przełożę na piątek i na przyszły tydzień :))

      Usuń
  3. Ostatnio cały czas przygotowuję podobne ciasteczka na bazie płatków owsianych. Są świetną opcją do zabrania na uczelnię czy do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. W takich sposób mogę świętować tłusty czwartek :D Niech się pączki chowają!

    OdpowiedzUsuń
  5. Też ostatnio robiłam ciasteczka owsiane :) Super pomysł na Tłusty Czwartek :)
    Ja miałam dzisiaj upiec pączki w wersji "FIT", ale jakoś mi to nie wyszło :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też się ze swoimi pączkami nie wyrobię, może spróbuję w przyszłym tygodniu ;)

      Usuń
  6. Podoba mi się bardzo przepis - same dobre składniki :-) Odznaczam sobie do wypróbowania :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja nie pogardze i ciastkiem i pączkiem hehe ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. ciasteczka wyglądają przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetne ciasteczka :) Za tradycyjnymi pączkami nie przepadam, więc chętnie bym się zajadała takimi słodkościami :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Tłusty Czwartek kojarzy mi sie z pączkami

    OdpowiedzUsuń
  11. Ależ pysznie wyglądają te ciasteczka!

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo ładnie wyglądają Twoje ciasteczka :) z wielką chęcią bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Mmm, uwielbiam takie ciasteczka. :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wyglądają obłędnie! Jak kupne :) moje nigdy tak ładnie się nie prezentują :/
    Swoją drogą to ciekawe dlaczego wszystkie ciastka musli robią się gumowate po ostygnięciu ... moje zawsze zamieniają się w kapeć :( a sklepowe zawsze fajnie chrupią

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może kwestia użytego tłuszczu, może to masło sprawia, że ciastka są chrupiące, albo jajko... A może banan wpływa na gumiastość. Te nie wegańskie wychodzą mi zazwyczaj chrupiące, choć nie wiem, jakby było z tymi, gdybym nie zamknęła ich na noc upchniętych w pudle, bo nawet jak ostygły to kilka godzin po upieczeniu były chrupiące.

      Usuń
  15. Super ciasteczka. Z miłą chęcią się częstuje 😃

    OdpowiedzUsuń
  16. Fajna alternatywa na Tłusty Czwartek :) Takie ciasteczka to bym mogła jeść i bez okazji :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Mmm pyszności! Uwielbiam owsiane ciasteczka! <3

    OdpowiedzUsuń
  18. Pamiętam jak miałam fazę na pieczenie podobnych ciastek :D Coś czuję, że po upieczeniu tych łakoci mój piekarnik znowu miałby codziennie robotę ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można upiec hurtem na kilka dni, fajnie mieć takie w gotowości :)

      Usuń
  19. Też chcemy takie ciacha w tłusty czwartek :D My nie mamy żadnego pączka ale na pewno coś dobrego sobie przygotujemy :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Fajne ciasteczka, chętnie pochrupałabym kilka :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Fajny pomysł, ale u mnie i tak jeden pączek z samej tradycji zjedzony :P
    W piekarniach to juz glownie na oleju je smażą

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie we wszystkich, ale na stronach wielu można sprawdzić skład :)

      Usuń
  22. Z pewnością wykorzystam Twój przepis na te ciastka! :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Obecnie jestem na etapie, że masło orzechowe podjadam po cichu ze słoika :D. Ciasta zjadłabym z wielką chęcią :).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też często jem masło prosto ze słoika, ale nie po cichu :D

      Usuń
  24. Domowe ciastka owsiane prawdopodobnie jadłam tylko raz. W przeciwieństwie do sklepowych były ciekawe, acz i tak nie są to moi ulubieńcy. Twoich z przyczyn oczywistych nie spróbuję :P

    OdpowiedzUsuń
  25. bardzo lubię tego typu ciastka :) są idealne do zabrania na wynos :) a pączków też nie jestem fanką.

    OdpowiedzUsuń
  26. Ta propozycja to są zupełnie moje smaki. Idealna alternatywa dla tłustych deserów.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...